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標題: [中式食譜] 珊瑚白玉球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-26 06:34 AM     標題: 珊瑚白玉球

5.39.217.763 ?$ A- s) e0 z& T8 N* b3 \
材料︰
6 f# O+ k! N( S& p$ G9 a- ~公仔箱論壇鮮拆蟹肉.....20克 $ `6 {8 H% ]$ r) r+ T
冬瓜球.....6個(約100克)5 C8 c, e$ Z3 I+ x8 ]( g
水.....50毫升' X$ s/ G& A& X
炒熟甘筍蓉.....50克
- j5 d- M/ o- |' g公仔箱論壇炸薑絲.....少許
: Y) S$ ~, R' O  e, k* v5 k清雞湯、生粉.....各少許
" x5 g" E/ A. W4 t" P2 O% B# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x9 H* k& e+ k# I( L

4 q: u( `! K  z公仔箱論壇調味料︰
8 l; [& p: M- i5.39.217.76雞粉、糖、鹽5.39.217.762 f! c$ \; h: Y/ g

3 t( P: L- C" Q" A9 o" w* W- Z/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j7 y  _2 _( c$ q做法︰5.39.217.76' v3 ~# ~% z* F& |5 [
將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮,下調味料,下生粉水埋芡,上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~1 {. |. A- _: `3 O3 c
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冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘,至軟身後濾去水分,放在蟹肉芡汁面,撒炸薑絲即成。
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可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。* S9 r& S9 s1 i. r7 d$ D





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