標題:
[中式食譜]
豆漿蘿蔔炆鯇魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-25 05:46 AM
標題:
豆漿蘿蔔炆鯇魚
材料:
3 v. |# D4 W% E0 {. q4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量
+ G+ I. R9 w6 F' O6 b. _) M5 F7 j: r4 G公仔箱論壇
7 `& a) m% h" I8 k: I5.39.217.76
公仔箱論壇3 a/ W( \5 C1 g& Q
調味:
5.39.217.769 s4 B9 q6 _6 v8 q
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
, N# j5 G3 y; s- b! h, j
1 u% Y# U0 l. M& \+ y3 K% \( P
5.39.217.769 U' H! T( k2 G" }" l
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb( [* q! L. U2 p9 ?4 G8 _
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
( Y+ l, {: B+ t% W1 X7 {
公仔箱論壇9 g6 O1 R% ~- W' K' f- D
2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
5.39.217.760 }2 Q( g: X R( C- K- l6 M
[; Y" Y T9 J6 C0 D" E3 F4 J
3.把鯇魚上碟。
公仔箱論壇( F' {% x6 y( [; i9 R `$ [" G
. ~( ]7 X% X& L5 Y) J' Rtvb now,tvbnow,bttvb
4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
. n1 `5 A7 w. J( w! M6 B/ d
1 I) f) t# v) t3 f7 F5 b5.39.217.76
5.把湯淋在鯇魚上，即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o2 M( I7 Y' f5 `. X8 Y
5.39.217.76% U. ]$ s. g7 k+ ?" E8 b1 y1 Q
tvb now,tvbnow,bttvb2 u0 H7 e/ g6 G( D- x* j7 o- @
Tips:
- t% t7 c5 \5 L4 B8 B# J9 ~
像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。
Y, L& ~9 P) r5 y& R( b9 }" l0 F7 W5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
