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材料 ! V1 X; `/ j f- E5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料： 3 W/ T- e6 E. y" y2 u. Q/ @$ ?5.39.217.76雞胸肉.....4兩 / Z1 L1 j, G+ \9 {6 }! Z/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2小匙 # D% `7 }+ o6 g2 X* w( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I* G" N v4 W( {: T+ z- z: G
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' {" Z! I+ Q0 q8 S雞油淋汁：1 G( \8 C u/ D" e
豬油.....1大匙 6 h8 t) P# @: B雞油.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb' ?/ F7 e( p. M3 V9 e9 i( f
紅蔥頭末.....1大匙 " [1 _9 ]" u5 j5 B- \米酒.....1小匙 7 g! U' u& Z; J 公仔箱論壇( e( u2 A! o: v
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肉燥汁： . `1 ^0 F! a9 w1 m. z$ s* [5.39.217.76豬絞肉.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb; S7 Z$ s4 v" S8 |: _4 `
豬油.....2大匙 # s8 a# B! @* C8 t$ ]3 |1 E( i蝦米.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb* T% ]! `/ q' C2 v. Z) C
紅蔥頭末.....2大匙公仔箱論壇" Y3 O. S7 D; Q: F3 D, F
蒜頭酥.....1大匙公仔箱論壇2 N0 _( t8 R3 g0 G
水.....1.5杯1 G8 D% h; } A7 m$ [9 {: h q. J3 M
醬油.....2大匙 $ [& K7 I D5 D3 i7 K, L公仔箱論壇砂糖.....1大匙 / \ S7 C, ?! l8 i2 x8 i 6 q4 J' V) |* A" g) a' wtvb now,tvbnow,bttvb . `$ Z, i8 s7 G- f) ~5.39.217.76作法 7 A. [, K8 w# `6 I1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。5.39.217.76, {- W' s$ n7 P: v- V% X
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(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。0 j6 Q: z0 H9 @
; ~0 w0 B0 C! Z: } y4 a(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。3 D$ A, {5 }( H& N( C
6 n# I5 |. w8 D. b/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。* S' p* Y9 Q3 c F3 G8 _$ u
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