標題:
[中式食譜]
香芋排骨煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-25 05:45 AM
標題:
香芋排骨煲
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~: U6 p0 ~( n @- K1 j/ w4 q# x! `
材料
/ f8 [( Y3 h" f: g1 K# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
排骨.....300公克
7 |) F* c/ {( V8 r" k
芋頭.....300公克
7 r, ^, B6 V- R9 `0 H1 Y
香菇.....6朵
tvb now,tvbnow,bttvb# X7 X: h; y, N$ b* l
青蔥.....1支
- h$ U: u# X* A1 D; Y5 ~6 i0 f公仔箱論壇
1 o( m' Y$ K1 E1 n Z2 ^; t' o
$ ]% Q6 y: ?0 c4 ?5 @5.39.217.76
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i5 ^) _4 h# u$ f. m* R
鹽.....1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b5 @. \, `7 A! ^- G& O- y
細砂糖.....1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 T' i1 ]& B+ q, i0 t
雞粉.....1小匙
公仔箱論壇. V+ q& `# m' [9 Y- I
高湯.....800cc
: Y& u! W( d: u" F' D" w4 m$ d5.39.217.76
鮮奶油.....1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 E6 D. {6 x& ?% m) }1 K6 a
椰漿.....100cc
: g: q. P8 L2 etvb now,tvbnow,bttvb
2 f5 X+ _' [- r. y( v公仔箱論壇
3 H8 @0 V/ i% ?3 p5.39.217.76
醃料
( h" t' c" \5 L" x
鹽.....少許
/ }9 k2 S M0 ^+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖.....少許
) T- G: }8 C" z/ B# K8 t
太白粉.....少許
' `9 ?4 D6 O1 e' }$ `5 y* r
$ g- E' u$ A, Z6 b& M
) E, O3 ?) f4 E6 j4 ]6 d) A0 Stvb now,tvbnow,bttvb
作法
, ?# N' n0 g& J, H5.39.217.76
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k! Q8 z! P5 o& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q. `1 b: L" x- j1 `
2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb. n) z! N0 C) n% @+ y& j
& S3 q3 U/ k2 e4 Q! ^( U
3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
5.39.217.762 `+ n; O/ R5 C2 O3 C% C+ S7 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |; V1 p' k. y, w6 I# a
4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
' p; U! k2 n1 F; f5.39.217.76
公仔箱論壇$ z8 }2 a0 l9 @4 O: X9 R6 B
5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
1 T Y! e& v! K4 P" g( {公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p, r. E2 J$ g; i3 u9 L
6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
$ [+ [0 g9 l; \* Ktvb now,tvbnow,bttvb
. W+ c/ o% x ^. X$ F m公仔箱論壇
7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
. ^% v8 |. b A v, T+ W4 ttvb now,tvbnow,bttvb
3 A: U# A/ J+ C8 y) G2 ktvb now,tvbnow,bttvb
4 f4 U- d' B# _2 S) a# L5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
