標題:
[中式食譜]
香芋排骨煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-25 05:45 AM
標題:
香芋排骨煲
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K, u; d9 E8 j& j
材料
5 O* P \$ l; t( r C
排骨.....300公克
; L9 B" ?9 O1 ^- n/ n4 g" b
芋頭.....300公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @# c! O0 R; j0 T" ~
香菇.....6朵
tvb now,tvbnow,bttvb- x3 @# {! w3 o6 w. b% W( R% o
青蔥.....1支
/ B1 {1 D- q8 K7 {- c; @公仔箱論壇
公仔箱論壇6 C5 o; w$ j/ x$ z- ~" ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 A( G" C1 M( b' S
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g. [( ?- u1 U% U* z& q
鹽.....1小匙
$ Y- {' L7 r' s7 V2 ^
細砂糖.....1小匙
8 c8 U9 K4 B5 [: m8 M& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉.....1小匙
- J w1 |/ D# w/ z/ [4 r! [5 I
高湯.....800cc
* c2 t$ ^! m" n/ _公仔箱論壇
鮮奶油.....1大匙
1 O# q* D7 R$ L/ h$ g) U
椰漿.....100cc
) `8 {2 A7 ~0 }: i# w: Q9 h$ d1 h; K5.39.217.76
+ C& z" `3 U! f3 l
公仔箱論壇' K6 ~# D" r4 @
醃料
tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 v( {. l# y
鹽.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?8 Y% u0 X% \/ P/ ]9 j
細砂糖.....少許
" y& K F5 P" h$ x+ g% m
太白粉.....少許
- o+ s+ n! b7 a, m- G5.39.217.76
5.39.217.76* K5 d" t s! J' _+ x* q8 A, ^5 Y
, f% s: U3 `5 H+ [2 T公仔箱論壇
作法
- I. i4 O, S4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
5.39.217.76" p+ U- `% r- n2 w2 i
% X& s) }$ o8 ~& r+ R+ M9 b M
2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
|- [" ~: |1 x
5.39.217.767 N7 c- ^: G+ @ L
3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
% I0 h' h4 e' @7 Z7 m+ c公仔箱論壇
公仔箱論壇$ g% E- o" c/ \' k$ T
4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
5.39.217.76 j9 R4 p5 `& J
" d7 i$ c2 y8 g% V9 t7 D0 b9 |7 I, e公仔箱論壇
5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
9 m8 W$ s8 ~6 v" o! Y+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R& C4 C4 [$ ^8 s, I9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
8 x6 }0 Z7 _# b7 B# {6 f0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]% M, m; j8 x, w3 f. M
7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
7 E$ s2 S: x% D! m# {0 W q! U) b& X/ }5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb" ~! y. U7 h6 H# R3 X$ s
S# D1 v8 Z8 V2 u" Y! T公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
