標題:
[食肆地點]
佐敦新酒樓 嗒刁鑽本地海鮮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-24 05:14 AM
標題:
佐敦新酒樓 嗒刁鑽本地海鮮
9 S2 C( J# z5 f) t1 U$ g
$88招牌孖寶：新張期內優惠，包兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，其中黃腳鱲每條重四両，size適中，肉嫩有魚香。
* j% C. l8 z) e- l! E! V3 \$ y公仔箱論壇
! O4 h' u( ]1 _& h8 z6 |公仔箱論壇
佐敦新開的「海宴樓」雖然沒豪裝，但有麝自然香，賣點就是本地海鮮。老闆紀先生人脈廣，有本事找到罕見的貴價海三刀、花金鼓，魚缸內還有海油斑、海青斑及芝麻斑等，款式多且高質素。
& h d# j9 t' f1 d: e( C# Rtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb3 i" N9 r p9 c+ T
除了靚魚外，這裏還有塔門大尾魷、塔門野生青口、蜆、花竹蝦、青龍及花龍。紀先生及大廚們也不止一味清蒸，還帶來創意點心及菜式。
" B& e1 z$ g' X3 M5 i0 f
; r/ u1 Q' a5 S) itvb now,tvbnow,bttvb
有氣礦泉水燉湯
公仔箱論壇# q& f% q# [/ y$ k! t: h
像蜆肉細細粒，可做瑤柱蛤蜊菜苗餃；橙色飽滿的野生青口，靠專人潛水採收，嗒落軟綿鮮甜，既用來炮製青口小籠包，亦能加清酒蒸煮，成為一道下飯好菜。這裏連燉湯也用有氣礦泉水，說細密氣泡能提升湯水甜香。招牌杏汁白肺湯燉足四至六個鐘，加入生磨杏汁，好滋潤。海鮮趁新張期間吃最着數，$88招牌孖寶有兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，非常抵食。
$ B! H* ? M; }, ?% `
公仔箱論壇! A% L6 B" ?' y$ l
海宴樓
5.39.217.765 B1 e F5 k2 G. z
地址：佐敦彌敦道佐敦薈2
+ ^9 H7 F% q; h: V# }公仔箱論壇
平均消費：午市$60、晚市$200
6 |# d# f5 H4 K) C+ Z& b* I; U5.39.217.76
. L& a2 j. S" htvb now,tvbnow,bttvb
, [" p) g$ h2 P+ m! Y& u; `3 n
有氣礦泉水燉白肺湯$128：有氣礦泉水做燉湯能提升湯水甜香，湯水香氣撲鼻，滋潤順喉。
- o; r8 ^+ {' f( e& r+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z, E- f% J, J6 y( v4 h k
公仔箱論壇# k$ \# w6 |5 J1 W! C8 x
塔門野生青口小籠包 $24.8起：外表像一般小籠包，一咬開即見野生青口，餡料多添鮮味。
, H6 l) F; ?; O' ~) A1 b
# J$ R1 x- K. A) ^& [0 f/ u
& y8 Z& h/ _' ^3 J4 @- Z2 E
瑤柱蛤蜊菜苗餃 $21.8起：以蜆肉跟海蝦肉、豬肉及蔬菜做餡，蒸出油潤鮮味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o- i3 e, @* ?7 s3 O
. r5 H( \: e# T* ?+ @3 W. z/ l公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~$ M7 p( h( I% Q
魚缸有海中蝦、花竹蝦、海油斑、海青斑及芝麻斑，夠生猛。
2 l y. A% m" U' Z' v3 V5 Z+ J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, [" p) g$ h2 P+ m! Y& u; `3 n
公仔箱論壇# k$ \# w6 |5 J1 W! C8 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~$ M7 p( h( I% Q