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標題: [美食介紹] 牛肉漢堡 [打印本頁]

作者: di0208 時間: 2015-9-23 08:51 PM 標題: 牛肉漢堡

精緻的牛肉漢堡，吃出牛肉的原汁原味，而且並不油膩。

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e$ U) V) l7 {( Y- u$ l& n* l
牛絞肉—— 500克
洋蔥—— 1顆（切成圈狀）公仔箱論壇: ]# }" W& t/ |1 F+ L
番茄—— 1顆（切片）
牛油—— 適量
橄欖油—— 1小匙
生菜—— 適量
蔥 ——適量（切碎）5.39.217.76. d! J4 `5 r+ k+ }5 N
西洋香菜—— 適量（切碎）
雞蛋—— 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ H: V$ F7 e2 J
芝士片—— 3片
腌制甜菜根—— 適量（切片）公仔箱論壇; N$ _* {9 U1 _- D/ l
麥片漢堡包 ——3個
餅干糠—— 2大匙
顆粒芥末醬—— 2大匙
黑胡椒 ——适量公仔箱論壇! F4 l/ m, ~6 Q$ {2 a% j
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特調牛油果醬：
牛油果—— 1顆1 N5 o* f; N! c% k) X: w2 I2 H
胡椒—— 3大匙
鹽 —— 2大匙& ?) ~7 H) w8 L$ X6 n
希腊酸奶 —— 1大匙
辣椒粉—— 适量; l3 K6 P, _8 B1 N" [% c
青檸汁—— 1顆
做法：
1.把牛絞肉加入蔥末、西洋香菜末、餅干糠及雞蛋拌勻。爾後撒上黑胡椒粉及顆粒芥末醬調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P$ V" ~3 m9 e3 o. z) U3 k2 y
2.把牛絞肉放在手心壓成圓形的牛肉餡，備用。
3.熱平底鍋，加二大匙牛油后放入一根西洋香菜爆香。5 ~1 r' ~- x- k& O o
4.以中火將牛肉煎成棕褐色翻面，蓋上鍋蓋轉小火，煎煮8分鐘。公仔箱論壇, r0 b4 t8 c3 [( ?, N: c6 L
5.把漢堡包切開，涂上牛油及在鋪上一片奶酪，放入烤箱內烘烤2 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G! `$ c, V/ X( k
6 . 將牛油果醬材料攪拌均勻，抹在烤好的漢堡包。- m4 D* h5 b. M; ?; b+ n$ r
7 . 在漢堡包的下層依序鋪上生菜、洋蔥圈、番茄片及腌制甜菜根。把煎好的牛肉漢堡排夾在漢堡包中，用竹籤固定即可。

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