標題:
[健康資訊]
黃金蕎麥的營養價值
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2015-9-23 07:35 AM
標題:
黃金蕎麥的營養價值
黃金蕎麥，又名韃靼蕎麥、苦蕎麥，在生活中是相對比較少見的食材之一，與日本常見用來製麵的甜蕎麥不同。黃金蕎麥因含有豐富的營養成分，又有「五穀之王」之稱，經烘煎後製成蕎麥茶，可部分取代無味的白開水，作為日常茶飲選擇之一。跟著健談圖文一起認識黃金蕎麥的營養價值。
5.39.217.76, ^# Y3 I3 A, q
2 ^) Y' ?8 D+ \+ qtvb now,tvbnow,bttvb
4 q- ?" f" Q% D5 u+ |( \# }tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A5 B3 T0 N- r' u
% [5 {) q0 o4 a* Q4 u
黃金蕎麥，又名韃靼蕎麥、苦蕎麥，味甘苦，通常用以作為健康食品，與製麵的甜蕎麥不同。黃金蕎麥因含有豐富的營養成分，又有「五穀之王」之稱！
- |; D2 L6 d) N2 y
tvb now,tvbnow,bttvb/ `7 C9 ~/ S( z8 Q
1. 澱粉：
d4 X6 x9 I5 }9 \* U) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黃金蕎麥中的澱粉含有大量凝膠黏液，可幫助抑制胃酸，並緩解胃酸過多造成的刺激。
/ B5 ]4 f; [5 R. Q+ V/ B5 S) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J+ G% L3 H9 [& n/ q! I G
2. 維生素、礦物質與膳食纖維：
公仔箱論壇5 y0 U) T" g6 R. Q) [% `
富含維生素B1、B2、E、多種礦物質與膳食纖維等，可促進消化、抗氧化、發炎問題，還能幫助腸胃蠕動，緩解便秘。黃金蕎麥中含有多種礦物質與微量元素，如鎂、矽、鐵、銅、鉀、硒等，其中的硒元素可幫助維持器官機能的正常運作，是人體必需的微量元素之一。
7 }' A6 ~( V* I( m0 L& ]5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb8 N V3 I( d2 \; k
3. 蛋白質：
& }5 y$ _; r }2 s3 |
黃金蕎麥中含有多種必需胺基酸，可幫助補充體力、消除疲勞。
' h4 q$ j7 S/ K. X6 C. {5.39.217.76
- F' V0 ]$ z8 ^9 `' X" Stvb now,tvbnow,bttvb
4. 脂質：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K8 G J7 b0 `1 f7 ~3 d6 A' a
黃金蕎麥中的脂肪酸主要由油酸、亞油酸與亞麻酸所組成，皆為人體必須脂肪酸。適量補充，可促進幼兒生長發育、幫助成人降低血脂黏度，也可幫助抑制皮膚的黑色素生成。
5.39.217.762 W3 r, L4 P$ ?! m4 q
* Z% m( k* g- [. g; R( p% P
5. 蘆丁：
# Y% Y% k0 p( e4 M9 m# |' p* l
蘆丁，具有降血糖、血脂、抗發炎的效果。
$ k$ ]8 E+ _# f
$ q, e& m* K' [- a% D公仔箱論壇
日本常見的蕎麥茶，是將蕎麥烘煎後再泡水飲用，因不含咖啡因，又具有獨特的營養與風味，適合作為日常茶飲選擇之一。
- p9 [, W% ?& k1 q' |# k# z5.39.217.76
公仔箱論壇7 ^/ S0 _8 b% b6 Y) L1 B# h, G
0 l6 X4 _* D; m: o$ V$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
專家諮詢：營養師 陳郁雅
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
