標題:
[中式食譜]
甜焗秋栗
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-23 05:59 AM
標題:
甜焗秋栗
9 l E# Q& J( E2 \5 j
材料：
3 B2 L8 u% G& k5.39.217.76
連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升
公仔箱論壇+ s! G9 d/ {5 y2 ?5 H5 T: y, V
公仔箱論壇5 Z8 ~5 r2 }6 j. ]
# W# v' @! M% |2 r7 f& h
做法:
! k0 {/ u4 M9 R2 Q' r" _4 I! \
1.栗子洗淨，抹乾，在每粒栗子的頂部把殼剪開，成一小裂縫。
tvb now,tvbnow,bttvb l c8 k d5 J* s" M3 S
" k" C' i! P* T5 {tvb now,tvbnow,bttvb
2.放在焗盤上，鋪平，勿重疊，放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。
公仔箱論壇+ o% K9 ?+ ]6 ~- P, V1 K" t2 ^/ g
: X, N& s2 Y% I) D% p2 a+ U7 |5.39.217.76
3.焗約25至30分鐘，期間取出一次小心搖一下。
7 A/ y: ~, J8 j# X' N
. N9 _$ @) b2 p, r8 h3 [
4.原色砂糖及清水放小鍋內，煮溶，熄火，待暖。
tvb now,tvbnow,bttvb2 F9 J$ x8 w) O+ a
. W5 F* ? x# D. a5.39.217.76
5.取出栗子放鋼篩內，把糖水淋上，瀝乾，即放在錫紙上。
tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 H7 N) L, \% R9 [
8 Q, v+ t8 H4 O) X4 B( [2 R5.39.217.76
6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中，多焗約5至10分鐘，至全熟即可。
) I! B: h- ]1 R- h% p, C* [
, v* {, l B3 f4 J5.39.217.76
9 |6 S* _ _% v4 j- z* U
Tips:
0 k8 x$ p& r! h, {# l: L: C公仔箱論壇
入爐前可在栗殼上抹少許粟米油，烤出來的顏色會特別漂亮，但不要使用濃味的油，例如花生油，否則味道不對。栗子雖美味，但進食太多也是難以消化，當零食可以，但勿作正餐。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |+ R+ u/ N+ |% p0 z
公仔箱論壇8 d9 z! G# t, D+ p G
8 `! b4 L: }* e+ ~* Q6 S: T5 S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
