標題:
[中式食譜]
豬皮蘿蔔炆魚條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-23 05:59 AM
標題:
豬皮蘿蔔炆魚條
5 f) L4 {/ j5 @# A8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
8 b, O f; l; _9 s% R$ p+ }7 z0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
. r) y g9 ^& [; _0 D4 C$ X
2 d* F$ e# B3 E n% c2 K ^( Q5.39.217.76
煮料：
3 R( Z. f0 M: p2 I, ~
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
7 A& w; u& _5 i" Z B8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g7 }. L4 p; [: Q- o
5.39.217.766 n6 U, A# b% E; a8 f6 D
粟粉芡：
5.39.217.766 A% f7 x `; |7 o. r
粟粉?茶匙+水1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb X+ w1 _0 k' y5 v: }5 i N
公仔箱論壇, v8 l5 _9 I, Z0 g
" W3 |: s" y9 t5 C. A* l
做法:
+ V% N" ~- J8 b% ^0 k+ w4 B9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
& }5 {" H% { }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O" t) v; i P2 o8 d4 `9 ~7 P; Z公仔箱論壇
2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
; q5 w" v5 H$ p9 q7 F' X
5.39.217.76/ N) c# S4 n$ F2 i$ Y. g
3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。
# y9 K. n5 H, N/ m, N
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^* N% ~2 p# u* ]% a
4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。
tvb now,tvbnow,bttvb- K% K) V* V r- @9 b" W
& p# U6 U. A- E6 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U! b% t. h+ N" w* g7 k9 g: A
Tips
公仔箱論壇# h1 m! ]* x6 W$ {, Y0 [
豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
- y4 i2 v" t, L: p/ v, ]5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇, }5 D. m- y% r. G& ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L& P; G8 @: U2 u+ G; N/ ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
