Board logo

標題: [中式食譜] 豬皮蘿蔔炆魚條 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-23 05:59 AM     標題: 豬皮蘿蔔炆魚條

公仔箱論壇* A: M2 l5 O4 w8 B% S, t
材料:
0 Q% e+ _- W6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
4 O. h0 W; Z2 n" Y; ~; O7 i
  D- f& f# N( X( C, P& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮料:公仔箱論壇; R5 ~  J5 u* |1 ?: o- \
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
9 U. d- V1 ^5 O3 m3 v) \. g; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B( d9 e& h% r7 h- [# R3 ~

! ~# C9 c% G- D/ J) a; b& l  ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡:5.39.217.768 r/ @; @& k# b  r0 d  K0 D4 D
粟粉?茶匙+水1湯匙( p! h9 \+ m: ~# C4 b" M* l1 p
2 l  q9 `, {# l+ o0 U) l- ^

. }) o$ Q' T) V( ^7 ]+ ?/ w) h) P公仔箱論壇做法:公仔箱論壇" }7 u1 \4 u# C( W2 I4 r
1.將豬皮洗淨,放入滾水中灼1分鐘,撈起搾乾水份後,切成條狀。
, z! n$ L5 S  d, o% A6 d1 l: q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. u5 O6 _3 ~" n4 z) a% w- X3 K
2.潮州魚片先用熱水清洗,用廚紙吸乾後切成6厘米長條。公仔箱論壇; [& z4 I* T! _/ R% H

& s0 _" z& |& ]* w( w3 Q4 ntvb now,tvbnow,bttvb3.白蘿蔔洗淨刨皮,切成6厘米長條狀;蒜頭切片;唐芹洗淨切成6厘米段。
' c9 E9 V# [* e2 g' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c5 e$ }- ?: A6 ^, O公仔箱論壇4.燒熱2湯匙油爆香蒜片,放入豬皮及蘿蔔,加煮料拌勻,?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠,加入唐芹及魚條炒勻,汁滾後埋芡即成。
5 e) R" v( q  X* ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 @# P% [" e# ^, W6 r5.39.217.76公仔箱論壇  y$ o) V) C& Z0 G) u
Tips
& X- _( u0 v1 u3 F+ g  e5.39.217.76豬皮含豐富膠原蛋白,有助延緩細胞老化,使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸,最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗,有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
; n6 z3 ^0 |( N/ d' ]" B# c$ x* C: D8 n
6 \) \/ r2 q. G; j: q8 n





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0