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材料：5.39.217.76# s" s( j7 ]1 l4 e# d5 s
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒6 J! A, i6 \) {* h+ M2 k" o
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煮料：# C- \" Y! }# ?4 J
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)tvb now,tvbnow,bttvb7 }9 s2 Q! i6 ]! h! n* b
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粟粉芡：tvb now,tvbnow,bttvb! [ `( D' t9 p( M/ T. {. o4 P
粟粉?茶匙+水1湯匙 9 a+ q; h0 T+ Y4 F! k% V $ I/ ^: Q: L" s公仔箱論壇 公仔箱論壇: E/ j" Z7 j$ z4 I2 t+ [
做法: , C c7 I8 u7 ^/ O; N9 R' ltvb now,tvbnow,bttvb1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。 % `( V* \6 i& s$ d$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! ^& ~. S7 e7 v# ctvb now,tvbnow,bttvb2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。2 ^( @$ P4 q8 T
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3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。 8 Z: e0 x! U( e6 ?: s7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x5 |% [% G; m5 _
4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \3 D: M) T" z4 }& W1 o9 K
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Tips v% i1 T' G6 K' n& R, M
豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d, x2 M0 k* F
, u# i. U |" j$ u: u6 G, l6 x , S' U1 o5 t# N7 v- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
