標題:
[中式食譜]
椰菜麵醬炒腩片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-23 05:58 AM
標題:
椰菜麵醬炒腩片
* a( S+ w# a6 ~4 f- H1 @2 D/ ]
材料：
- {" ?) n( q+ Z4 W! W6 X
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
' F" K5 \# u" P- g0 o- ]
) z+ c- Y* H( r% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n/ \ n! i# e* f; c
調味：
tvb now,tvbnow,bttvb9 z/ R$ t; |% \3 v: K
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
公仔箱論壇+ M) a! I9 |2 l; F/ A0 u6 V
- v8 ] _; x: _( n" h$ I" Gtvb now,tvbnow,bttvb
" k2 G; u6 V9 ?$ s
生粉水：
! x7 O' N& i5 [0 S4 G0 ?! r S
生粉1茶匙、水3湯匙
/ {3 e1 S7 c, K3 K6 I公仔箱論壇
# r9 ?8 q! h* n u* ?7 {/ U( }
6 u+ V5 s" e- O. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
5.39.217.767 U9 [8 O: \4 X5 n
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
3 H. m+ X8 z3 x4 T( `+ Y& a- a& H
tvb now,tvbnow,bttvb& k W2 Y0 U8 Q5 [+ ^0 C8 V
2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
' [0 o2 x r4 F
tvb now,tvbnow,bttvb D* ? ?# a: |' L; L# |
3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
0 C( a% z/ s8 C1 {9 c
" m2 o0 Y1 o" h, V: O
4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
tvb now,tvbnow,bttvb2 i2 @1 b( g' d0 H3 t1 I
tvb now,tvbnow,bttvb7 G5 _, Z5 [; c% h( S
5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
/ M: A4 s+ d' ]: E5 J5.39.217.76
5.39.217.76# o" q8 ^3 }; f
6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v2 G% W: l# X3 V7 J% y3 B
# Y+ h. v( f4 @. g# t6 ~5.39.217.76
" H: [( b* X: s% t$ |公仔箱論壇
Tips
tvb now,tvbnow,bttvb# b( }6 Z+ n( f' X. h" c$ |9 L# ~ M
炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
公仔箱論壇" Z v w) a5 W$ P
2 Z( }6 b+ `+ ~# q( g9 e! S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
