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[食肆地點]
元朗新Mall王 3大食力巡禮
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作者:
nt1972
時間:
2015-9-23 05:12 AM
標題:
元朗新Mall王 3大食力巡禮
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鹽磚芬蘭士多啤梨莎莎配帶子 $108:以喜馬拉雅鹽磚調味的帶子,配以士多啤梨莎莎,味道酸甜開胃。
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近期元朗區最hit話題,當然是新開的Yoho Mall。商場佔地達110萬平方呎,特別設有逾三萬平方呎的戶外餐飲長廊,可以邊食邊看着綠油油園林景致,當中31間食肆是亮點之一,雖然大部分是分店,卻也有只此呢家的獨家賣點,值得走幾轉搵食。
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HOMELESS北歐餐廳
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家品設計品牌HOMELESS於Yoho Mall開設首間餐廳,全店以北歐菜作主打,配合海鮮食材、天然海鹽,打造簡約菜單。貫徹店名Salt Recipes的意思,餐廳每道菜都會配上純天然鹽,來提升食物味道。
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六種鹽包括喜馬拉雅粉紅岩鹽、夏威夷黑熔岩鹽、法國布列塔尼灰鹽、波斯藍岩鹽、夏威夷火山紅粘土鹽、丹麥煙熏鹽,適合配搭不同菜式。像鹽磚芬蘭士多啤梨莎莎配帶子,帶子便是用喜馬拉雅鹽磚烹調,其天然鹹味能帶出帶子鮮味,配上士多啤梨莎莎,味道清新開胃。餐廳還有售現時最Hit的手工鮮果雪條,有番石榴、橙、乳酪鮮奶等特別口味,買來邊食邊行街,爽!
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Salt Recipes
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地址︰Yoho Mall
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Pokka Café 限定Menu
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Le Grand Pokka Café推出限定Menu,獨家供應一系列菜式,像燒美國特級安格斯西冷牛扒、香草烤春雞Waffle、40cm法式多士伴呍呢嗱雪糕,在其他Pokka Café吃不到。招牌凍滴咖啡,這裏亦有新飲法,先將滴溜兩天的House blend coffee入樽冷藏,奉上時讓客自己加奶和糖漿調味,方便又有新鮮感。
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Le Grand Pokka Café
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地址︰Yoho Mall
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$89任揀5款串燒
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西班牙餐廳Iberico & Co.在這裏開設第二分店,十月起會帶來獨有的Pinchos bar。Tapas聽得多,甚麼是Pinchos?其實是指用竹籤串起的小食,一啖一串。Pinchos bar會供應十款Pinchos,客人可以$89優惠價自選五串,再交由大廚即席燒烤,好有風味。
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Iberico & Co.
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地址:Yoho Mall
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鹽殼焗鮮鱸魚 $185:鱸魚以鹽焗方式炮製,魚肉保持濕潤嫩滑,入口帶淡淡鹹鮮。
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蘋果木香熏挪威三文魚 $178:經蘋果木煙熏的三文魚,入口帶陣陣清香,味道清新。
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餐廳特別引入多種海鹽,像喜瑪拉雅粉紅岩鹽、夏威夷黑熔岩鹽、波斯藍岩鹽等,每道菜均會配搭不同海鹽來提升味道。
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Salt Recipes
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【Pokka Café】燒美國特級安格斯西冷牛扒 $168:牛扒肉質嫩滑,夾雜少許脂香,可配洋蔥汁、番茄汁或菠菜汁。
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【Iberico & Co.】Pinchos $89/5款:用竹籤串起的西班牙小吃,如parma ham、pickles、大蝦等,配Sangria一流。
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