標題:
[中式食譜]
脆煎白飯魚蛋餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-22 05:41 AM
標題:
脆煎白飯魚蛋餅
8 L+ g* Q0 Q: y! _5.39.217.76
Ingredients（二人分量）
tvb now,tvbnow,bttvb( P* Y6 W8 q$ y* `: ?! `/ _
白飯魚.....120克
! B: o+ N: W; M0 u7 Q% |" H" Ctvb now,tvbnow,bttvb
雞蛋（約重 60克）.....1隻
2 A# D8 C9 N6 R, E
小香?（切碎）.....5克
5.39.217.76. n$ H. H% @4 H1 V# e2 ?
橄欖油.....30克
0 b5 M1 v* j( i$ x: g9 Y$ A5.39.217.76
鹽.....2克
, X6 t0 o2 v2 @3 ?. Atvb now,tvbnow,bttvb
黑椒碎.....1克
2 T. ?% p _7 G6 Z! F" J
紅辣椒碎.....1/4茶匙
5.39.217.76 ?0 |2 l/ m, l; |" H- F
沙律菜.....20克
tvb now,tvbnow,bttvb9 G2 w9 K) z+ H$ l
: M! G. u( ?+ _) \1 D% }
公仔箱論壇6 i- H. e2 M! f8 [( u% n' N
Steps
, y* W& v, `8 n( ]5.39.217.76
1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。
公仔箱論壇4 Y" J1 v% D# o9 A n
+ l0 k9 K: `) a/ ~1 |9 j, M! e5.39.217.76
2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
4 A" b3 _& A8 x* Z( g9 L$ K& |
1 S l7 G7 d* h4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l8 G' |3 w1 V v
; y: `& \: g! Z: I# Y& ^" q
4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m) R5 J( H/ }" ?# c: C2 R: B0 G
& y" k1 Q! ?, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~ G0 m; u, `) G2 t
Tips
7 E$ d$ v0 ?2 c) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
, a4 f7 h) D6 M6 z; ~8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇( k5 H1 v2 q8 E1 M" g+ \9 S
2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R* ^) x3 i8 u( s3 Q: }
公仔箱論壇/ Z' M# `! r8 A( S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
