標題:
[西式食譜]
香檳汁蟹肉意粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-22 05:41 AM
標題:
香檳汁蟹肉意粉
/ o, ^) {' ?7 X* O( ~2 g3 v
Ingredients（二人分量）
tvb now,tvbnow,bttvb/ \$ Z4 B2 q( V% M0 F2 V3 `6 U
牛油.....30克
9 ^0 D# T( _1 V, `- h* L
乾蔥（切絲）.....50克
1 n- k; w' i0 q9 z* n, O
香檳.....100克
( h3 l/ b8 Z" _4 Y5.39.217.76
雞湯.....100克
5.39.217.76! R/ `& ?1 A( D7 l! g9 g/ ?$ a
忌廉.....100克
$ d. U0 x' P* I* R0 `- y' s: @. Q公仔箱論壇
意粉.....150克
+ Z+ E r4 c+ Z5.39.217.76
蟹肉.....100克
公仔箱論壇: m% J6 F! }3 p9 C- H
車厘番茄（切角）.....4粒
7 C& r2 N7 R7 j) k" A' n D# U公仔箱論壇
小香?（切段）.....10克
% F+ t2 J0 |8 s( L3 U- `9 u
# n O& w' ~& ]3 L, t' J/ _
公仔箱論壇5 q; @7 k% m* A! ?. X
Steps
9 [$ y7 r7 L. o4 N0 B5 x
1.平底鑊內加入牛油，開中火煮溶後加入乾?炒 1分鐘。
$ X1 U! g. f% c7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ E, u. \# K1 P! d# e, N: Y, e
2.倒入香檳，開大火將香檳煮至剩下約 1湯匙分量後，加入雞湯及忌廉，煮滾後熄火備用。
; d5 N3 F* f: n$ R$ X! l6 B! U
公仔箱論壇( g7 Z+ F* s9 u$ L/ C% u3 E# L' J8 R
3.意粉放入大滾水內煮至 7成熟後撈起，放入香檳汁內，再加入蟹肉，車厘番茄及小香?，下少許鹽調味，開大火煮 2分鐘至收汁即成。
! Z4 c; Q* N( I2 u4 j' U' h
# U; Q+ {" u/ Y& {) R
% d* D5 D8 @& `- \公仔箱論壇
Tips
( s/ H8 V: E/ Q% B公仔箱論壇
1.可在大型超市購買罐裝蟹肉，或用鮮蝦肉代替亦可。
tvb now,tvbnow,bttvb# I2 j# \) q. ]: v. e
- D% U/ F' }1 K9 S: P3 u* i公仔箱論壇
2.食譜內的香檳可用同等分量的白酒代替。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# n1 ~" l4 _2 w( z9 j
& {8 d6 ~# R, j W7 v8 q& [+ A' ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
