公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 灣仔西式海鮮主題餐廳 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-9-22 05:26 AM 標題: 灣仔西式海鮮主題餐廳

灣仔新店Fishsteria，店名已預告是愛魚者天堂。餐牌八成海鮮，絕大部分是魚，野生鱸魚、鮟鱇魚、比目魚、John Dory等，多來自法國Brittany以可持續形式線捕，每星期兩次送到店內，價錢抵吃。意籍大廚Gianni用簡單煮法烹調，醬汁點到即止，重視本味。原條海鹽蒸焗鱸魚，細心的預先去骨，怕噒骨的也愛！魚肉油潤細嫩。比目魚簡單用檸檬牛油汁煎香，肉實而不嚡。另有歐美生蠔、新鮮法國藍龍蝦、紅蝦等海鮮菜式，連雞尾酒Martini都加入生蠔，愛海鮮的一定樂透。5.39.217.76+ Z! X, U, C$ x, V7 Z y
5.39.217.761 Z C/ G. V( s) V7 G+ E6 m
Fishsteria; U. r; b7 i( Z: e4 K# t
地址: 灣仔皇后大道東
營業時間: 星期一至六12nn-12mn（星期日休息）
平均消費: $600

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)