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標題: [美食介紹] 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停! [打印本頁]

作者: di0208    時間: 2015-9-22 12:50 AM     標題: 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停!

位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!5.39.217.76- H7 z6 v) f& a$ i0 a9 J# Y

- d% ~9 Z- p7 \4 y$ c7 G/ C3 M0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 i# }# E) @5 i- n! Y- q1 J  b4 o

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与霹雳州丹绒马林只有一河之隔的龙邦新村,跟雪州多个新村一样,都是极为朴素的新村。位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。
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来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!
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. ?, N  \+ G$ M& _) i/ W0 Y; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 古早味干捞云吞面、乡味咖喱叻沙5.39.217.76; O3 I' M* ?) W: j
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' Q2 b4 D& e; D3 o$ Z/ ?tvb now,tvbnow,bttvb这家古早味云吞面档口只在早上9点30分才开始营业,而且躲在龙邦新村街尾的美新茶室,知道的人不多。除了云吞面,他们的咖喱叻沙也非常受欢迎,咖喱汤头充满浓郁的椰浆味,搭配真是一流!
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特别推荐 : 干捞叉烧云吞面或大黄面。干捞面酱汁做法老板娘是采用酱清,黑酱油,蚝油,麻油,混入少许上汤和纯正猪油或烧猪油一起捞。配上半肥廋叉烧头,肥美菜心或芽菜,酸度适中的奄制青辣椒和皮薄陷美的水煮云吞,在洒上葱粒, 香脆可口…哇!简直是无敌的配搭呀, 满足满足!5.39.217.76! U( g8 P# [% u8 C! ^3 p; }+ \

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! v) l+ p* ]* Y3 p1 I7 v5.39.217.76龙邦美食小Info:
: v! [  ?* Q+ @+ ?  g$ F公仔箱論壇店铺:龙邦美新茶室
& N' p$ L0 @4 l& S0 d) ^+ ^1 Z地址: No.115, Kg Baru Sejantung Kalumpang, Selangor.
: j) ]6 p* B! d4 _2 n" u联络电话: 012-3047944 03-60491701TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \- N: h( Z& F7 R3 i
营业时间: 早上9时30分至中午12时% E3 P5 f% C& P* v! {; d% C
休息日: 每逢星期一TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D9 Q: j  V, D) a4 ]" ]5 w
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2. 聚宝家乡海鲜饭店
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5 j$ @$ w0 `( [8 _5 q" u. {坐落在龙邦新村成发茶室的聚宝家乡海鲜饭店,位于龙邦新村大街中心,非常容易找到。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P4 R: f- X, `
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聚宝家乡海鲜饭店的招牌菜式主要以家乡菜肴为主,让我来介绍这里的招牌菜肴:奶油非洲鱼、招牌清蒸金凤鱼、咸鱼花腩煲、招牌猪手(横财就手)、盐蒸甘榜鸡、清炒有机薯苗、马来风光空心菜等。
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龙邦美食小Info:
1 `6 R8 }$ |9 g" o% ~2 R6 {9 ~$ q公仔箱論壇店铺:成发茶室
7 S& G2 c* @6 `. z7 Z& j0 y' P公仔箱論壇地址: Kg Baru Sejantung Kalumpang, 44100 KKB, Selangor.
. W* R+ Q: `, H, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。联络电话: 012-6922191 012-7122191tvb now,tvbnow,bttvb3 O6 y1 m- O! N
营业时间: 中午12时至晚上9时30分3 V! J. r% b9 I$ F, G( s; D* L" M
休息日: 不定
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3. 自打面条口感独特
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: E# g- k4 Y5 S- ]5.39.217.76傍晚6时才开始营业的“良记”大炒,是当地吃晚餐的好去处。该大炒位于丹绒马林未过桥处,即仍属雪州范围。老板刘文良说,他从1974年营业至今已有40年,都是使用火炭烹炒。
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$ ^0 x2 f! d- ~! g0 N6 v" i  g他仅售卖福建面、月光河、刺激米粉及虾米炒包菜等数样大炒种类。他说,火炭炉的火要够猛,能涵盖置放在锅内的面条,另外,以炭火的面条也较为耐热。
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他在30多年前自研一道名为“刺激米粉”,以特地远从砂拉越运至的胡椒粉作为主要调味的米粉汤,后来深得顾客喜爱。5 Q) E$ d  G' A0 d  j
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) V0 O+ q  Y" ?龙邦美食小Info:公仔箱論壇1 m% t/ `; o$ H, C1 R" Q7 }
店铺:良记大炒
0 n* {9 C7 U7 p  }/ Y- i公仔箱論壇地址:Lot 314, Jalan Besar Ulu Bernam, Selangor.
% i( X; k6 x4 G9 w联络电话: 012-518 0165
1 _/ j4 u' x3 u5 ?营业时间: 傍晚6时至午夜12时30分
/ f6 X6 x3 g. j. q8 z公仔箱論壇休息日: 每逢星期一
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4. 咖喱鱼头香味四溢7 `- g* k) y; ]# [
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4 y% u+ b1 Q% `- l1 V公仔箱論壇与龙邦华小为邻的成记茶室,每日下午及晚上两个时段售卖咖喱鱼头,已有28个年头。老板陈美彩说,石斑鱼及马友鱼较为适合搭配咖喱鱼头。此外,顾客也能选择炸鱼或普通鱼块,视顾客的口味。公仔箱論壇2 u5 e$ ^0 Y  I4 y& z& A% m
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她说,其咖喱加入香茅、黄姜、兰姜及辣椒干等自调的咖喱粉,需要约1小时烹制,后再加入鱼头烹煮入味。
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另外,顾客可以选择咖喱鱼头伴白饭或米粉一同食用,同样美味。
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0 Q0 Z- C9 z/ K龙邦美食小Info:
/ C5 r5 E( ]$ u9 f/ }% ]( p5.39.217.76店铺:成记茶室
) X  v  ]+ I- {- ?地址:No.17, Kampung Sejantung Kalumpang, 44100 Kerling, Selangor.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C3 j# |: y, C' B4 j7 s9 u
联络电话: 010-789 7883tvb now,tvbnow,bttvb  \7 O0 v/ G0 m2 W
营业时间: 下午1时至下午2时30分;傍晚6时至晚上9时
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5. 龙邦限量手工包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I- v2 U4 d; o, t! L

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7 k# @7 D/ f: o, @: o$ m3 T5.39.217.76根据现任老板陈经建(71岁)回忆,其父亲陈为信早年从海南岛万宁南来,最初在巴生割胶,后经朋友介绍说龙邦有一客家人经营的咖啡店要顶让,于是,便在1937年开始接手这间“长芳茶室”至今。现由他夫妇俩及两个儿子联手经营。
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  Q' }( ^) S8 _) X& i公仔箱論壇或许对很多人来说,“长芳”只不过是间再寻常不过的乡下咖啡店。早上卖咖喱粉食和淋上咖喱汁的干捞面,下午则推出一两轮限量手工包。其余,当然就是各式西茶、蒸烤面包和马来人寄卖的包装椰浆饭。
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! L8 @$ w6 ]3 B& U( q) ^它不会精彩到你非吃不可,但如果你愿意一大清早开车来到这个边陲小镇,或下午一时左右来到“长芳”耐心等待热腾腾的手工包出炉,你会发现这些简单美味,是长久以来许多龙邦人不离不弃,属于生活的一部分!tvb now,tvbnow,bttvb; _( G2 J% O7 Z5 q+ M! ^

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