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標題: [美食介紹] 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停! [打印本頁]

作者: di0208    時間: 2015-9-22 12:50 AM     標題: 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停!

位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!
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与霹雳州丹绒马林只有一河之隔的龙邦新村,跟雪州多个新村一样,都是极为朴素的新村。位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。
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来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!5.39.217.76) E0 _* W/ ]/ `1 f$ y

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1. 古早味干捞云吞面、乡味咖喱叻沙
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4 k/ q: c& \3 a6 X公仔箱論壇这家古早味云吞面档口只在早上9点30分才开始营业,而且躲在龙邦新村街尾的美新茶室,知道的人不多。除了云吞面,他们的咖喱叻沙也非常受欢迎,咖喱汤头充满浓郁的椰浆味,搭配真是一流!
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特别推荐 : 干捞叉烧云吞面或大黄面。干捞面酱汁做法老板娘是采用酱清,黑酱油,蚝油,麻油,混入少许上汤和纯正猪油或烧猪油一起捞。配上半肥廋叉烧头,肥美菜心或芽菜,酸度适中的奄制青辣椒和皮薄陷美的水煮云吞,在洒上葱粒, 香脆可口…哇!简直是无敌的配搭呀, 满足满足!: u5 G" C0 N1 S* Y1 R* k
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龙邦美食小Info:
4 v) C* U) Q8 y5.39.217.76店铺:龙邦美新茶室TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V: ?4 s3 a: Q7 H/ ]
地址: No.115, Kg Baru Sejantung Kalumpang, Selangor.
4 t+ X# w5 m% o9 n# V联络电话: 012-3047944 03-60491701公仔箱論壇$ e: W( N" a; k6 P  T' v4 d
营业时间: 早上9时30分至中午12时
6 z% M3 k. J2 n5 F! Q# @  H, [4 j, _9 p公仔箱論壇休息日: 每逢星期一: M- v0 m+ c% m3 B2 Q- M
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! a- U0 M% ]. _, e# ~; e5.39.217.762. 聚宝家乡海鲜饭店5.39.217.76! Y- j7 r2 b6 g  t9 \* C! q
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+ t, s% G5 `( g- W公仔箱論壇坐落在龙邦新村成发茶室的聚宝家乡海鲜饭店,位于龙邦新村大街中心,非常容易找到。5.39.217.76& A5 z) ]' j1 q1 [8 D  L

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1 C$ h; [2 m" L. e聚宝家乡海鲜饭店的招牌菜式主要以家乡菜肴为主,让我来介绍这里的招牌菜肴:奶油非洲鱼、招牌清蒸金凤鱼、咸鱼花腩煲、招牌猪手(横财就手)、盐蒸甘榜鸡、清炒有机薯苗、马来风光空心菜等。
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龙邦美食小Info:5.39.217.76+ [6 c! L" {! J( y4 m
店铺:成发茶室
& H$ d4 S% S& e( s' p: z, o8 Y地址: Kg Baru Sejantung Kalumpang, 44100 KKB, Selangor.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z. ^; o5 e1 `  B6 W; B0 p! E. t" ~
联络电话: 012-6922191 012-71221915.39.217.76, R! `( w1 R7 x' Y5 g  y
营业时间: 中午12时至晚上9时30分0 Q% e& X- u4 F0 u5 K' w3 Z
休息日: 不定
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3. 自打面条口感独特
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傍晚6时才开始营业的“良记”大炒,是当地吃晚餐的好去处。该大炒位于丹绒马林未过桥处,即仍属雪州范围。老板刘文良说,他从1974年营业至今已有40年,都是使用火炭烹炒。
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3 Q& w" o* @: U) U* G他仅售卖福建面、月光河、刺激米粉及虾米炒包菜等数样大炒种类。他说,火炭炉的火要够猛,能涵盖置放在锅内的面条,另外,以炭火的面条也较为耐热。5.39.217.763 a! H" }; C  M; ?  W! q  j, J

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+ F1 ~+ N2 ]2 p/ t7 _7 [他在30多年前自研一道名为“刺激米粉”,以特地远从砂拉越运至的胡椒粉作为主要调味的米粉汤,后来深得顾客喜爱。
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' l2 z5 ]7 I6 R5.39.217.76龙邦美食小Info:tvb now,tvbnow,bttvb9 e1 f( G4 D( m* J1 e' J7 g" h
店铺:良记大炒
8 j; `# I; B: X* [1 d1 Q地址:Lot 314, Jalan Besar Ulu Bernam, Selangor.
) ?5 O8 b2 R4 S" h8 K4 v0 e联络电话: 012-518 0165  c- d' `. F6 {) B# b/ g- c$ e
营业时间: 傍晚6时至午夜12时30分tvb now,tvbnow,bttvb% r! Z0 p1 G5 z& Y
休息日: 每逢星期一
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' q" o6 m" x- z7 V  `4 e公仔箱論壇4. 咖喱鱼头香味四溢TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }5 y* e. L+ A. k
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与龙邦华小为邻的成记茶室,每日下午及晚上两个时段售卖咖喱鱼头,已有28个年头。老板陈美彩说,石斑鱼及马友鱼较为适合搭配咖喱鱼头。此外,顾客也能选择炸鱼或普通鱼块,视顾客的口味。5.39.217.763 w; f6 r; U8 ~8 ^* T

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她说,其咖喱加入香茅、黄姜、兰姜及辣椒干等自调的咖喱粉,需要约1小时烹制,后再加入鱼头烹煮入味。
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/ G, F1 M8 J/ I  P+ ?4 u+ s0 S另外,顾客可以选择咖喱鱼头伴白饭或米粉一同食用,同样美味。% j' S/ V9 S, o

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8 v. ]3 y3 H( R. G) a5.39.217.76龙邦美食小Info:公仔箱論壇' S2 \; Q% ?- H' b
店铺:成记茶室, C! [- b+ e5 [
地址:No.17, Kampung Sejantung Kalumpang, 44100 Kerling, Selangor.5.39.217.76+ p' w- C/ ?6 }" N+ j! f
联络电话: 010-789 7883  ?- N6 I8 ^7 W, `% i: n4 R
营业时间: 下午1时至下午2时30分;傍晚6时至晚上9时TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y9 Y. ]( }3 R0 V
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' S$ B6 b& S* Z  V* s* {  u5. 龙邦限量手工包
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9 w( n8 a* m( E- G# Wtvb now,tvbnow,bttvb根据现任老板陈经建(71岁)回忆,其父亲陈为信早年从海南岛万宁南来,最初在巴生割胶,后经朋友介绍说龙邦有一客家人经营的咖啡店要顶让,于是,便在1937年开始接手这间“长芳茶室”至今。现由他夫妇俩及两个儿子联手经营。  o, I# L+ ?9 s6 B
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或许对很多人来说,“长芳”只不过是间再寻常不过的乡下咖啡店。早上卖咖喱粉食和淋上咖喱汁的干捞面,下午则推出一两轮限量手工包。其余,当然就是各式西茶、蒸烤面包和马来人寄卖的包装椰浆饭。5.39.217.766 w- n: ^; j) j7 B( F, k
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它不会精彩到你非吃不可,但如果你愿意一大清早开车来到这个边陲小镇,或下午一时左右来到“长芳”耐心等待热腾腾的手工包出炉,你会发现这些简单美味,是长久以来许多龙邦人不离不弃,属于生活的一部分!公仔箱論壇: u7 a3 e5 w% P4 e
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店铺:长芳茶室
7 j: q; e: P9 u' V1 v6 l! C5.39.217.76地址:No.12, Jalan Besar, Kalumpang, Selangor.5.39.217.766 B! }# x  ~% c6 _) K: X
联络电话:03-60492202(陈世栋)5.39.217.76. l! a4 ]( n. [
营业时间:06:30~17:00
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