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標題: [美食介紹] 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停！ [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-9-22 12:50 AM     標題: 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停！

位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方，早期锡米业兴旺时，许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民，华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生，年轻一辈的村民则多为离乡背井，到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧！
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1 U3 c* I! z& z; {6 stvb now,tvbnow,bttvb与霹雳州丹绒马林只有一河之隔的龙邦新村，跟雪州多个新村一样，都是极为朴素的新村。位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方，早期锡米业兴旺时，许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民，华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生，年轻一辈的村民则多为离乡背井，到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。tvb now,tvbnow,bttvb+ g- l+ h7 Y* R/ u

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来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧！
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1. 古早味干捞云吞面、乡味咖喱叻沙
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6 i  R( A) U& y0 F) c这家古早味云吞面档口只在早上9点30分才开始营业，而且躲在龙邦新村街尾的美新茶室，知道的人不多。除了云吞面，他们的咖喱叻沙也非常受欢迎，咖喱汤头充满浓郁的椰浆味，搭配真是一流！/ c. d3 D7 N) o' w( ~7 A  u
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% F8 s5 d$ [/ ]. L5 q% [" B" M; D特别推荐 : 干捞叉烧云吞面或大黄面。干捞面酱汁做法老板娘是采用酱清，黑酱油，蚝油，麻油，混入少许上汤和纯正猪油或烧猪油一起捞。配上半肥廋叉烧头，肥美菜心或芽菜，酸度适中的奄制青辣椒和皮薄陷美的水煮云吞，在洒上葱粒, 香脆可口…哇！简直是无敌的配搭呀, 满足满足！公仔箱論壇& [. n/ l5 o# F% d. y) q1 D
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0 b8 P: B' B3 R( J7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龙邦美食小Info：公仔箱論壇: ?2 Y; \; J- l6 t" M. a
店铺：龙邦美新茶室. c. z. w+ E/ F
地址： No.115, Kg Baru Sejantung Kalumpang, Selangor.
9 O3 S4 y  f) w$ A. j5 W# P2 v8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。联络电话： 012-3047944 03-60491701tvb now,tvbnow,bttvb) L6 z  v- J1 Y. o$ {8 G
营业时间： 早上9时30分至中午12时tvb now,tvbnow,bttvb: M4 u, P0 C: b0 j2 F
休息日： 每逢星期一tvb now,tvbnow,bttvb9 F% r# q: k! Z1 ~9 N6 Q+ i2 F

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2. 聚宝家乡海鲜饭店tvb now,tvbnow,bttvb! z) g) j; K# q. V
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  A0 h: q4 @' atvb now,tvbnow,bttvb坐落在龙邦新村成发茶室的聚宝家乡海鲜饭店，位于龙邦新村大街中心，非常容易找到。
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聚宝家乡海鲜饭店的招牌菜式主要以家乡菜肴为主，让我来介绍这里的招牌菜肴：奶油非洲鱼、招牌清蒸金凤鱼、咸鱼花腩煲、招牌猪手（横财就手）、盐蒸甘榜鸡、清炒有机薯苗、马来风光空心菜等。5.39.217.76+ o  }5 N7 }) B
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. n% G; X' F; ~) m- W1 l' x+ \: \& J龙邦美食小Info：
! G( ~( h: `  Y3 I# T3 d( {店铺：成发茶室
# M+ q/ X8 I, F8 r" n) e' k公仔箱論壇地址： Kg Baru Sejantung Kalumpang, 44100 KKB, Selangor.
1 f1 m8 p7 ^# V1 y6 f3 ^) k  c联络电话： 012-6922191 012-7122191
6 J# m9 Q7 Y  S/ y! g营业时间： 中午12时至晚上9时30分
" i7 N. Y& v6 e# _+ p* L休息日： 不定
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3. 自打面条口感独特
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傍晚6时才开始营业的“良记”大炒，是当地吃晚餐的好去处。该大炒位于丹绒马林未过桥处，即仍属雪州范围。老板刘文良说，他从1974年营业至今已有40年，都是使用火炭烹炒。
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% R) a3 w7 w1 \/ G) U5.39.217.76他仅售卖福建面、月光河、刺激米粉及虾米炒包菜等数样大炒种类。他说，火炭炉的火要够猛，能涵盖置放在锅内的面条，另外，以炭火的面条也较为耐热。
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; Q7 J4 n# y+ n! o+ `: ]+ X* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 N7 f4 d9 b0 M# N9 l6 `2 t
他在30多年前自研一道名为“刺激米粉”，以特地远从砂拉越运至的胡椒粉作为主要调味的米粉汤，后来深得顾客喜爱。5.39.217.76. C# u" L( G" I
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店铺：良记大炒
0 M  n6 ?& m* L; ?9 m地址：Lot 314, Jalan Besar Ulu Bernam, Selangor.tvb now,tvbnow,bttvb" |  }/ l8 o, t8 q4 t
联络电话： 012-518 01658 H1 A# h; N6 Z  _
营业时间： 傍晚6时至午夜12时30分
: T' R, r: I6 }3 Ntvb now,tvbnow,bttvb休息日： 每逢星期一
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4. 咖喱鱼头香味四溢公仔箱論壇: D& L  o8 ~6 ?, A- e! O

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与龙邦华小为邻的成记茶室，每日下午及晚上两个时段售卖咖喱鱼头，已有28个年头。老板陈美彩说，石斑鱼及马友鱼较为适合搭配咖喱鱼头。此外，顾客也能选择炸鱼或普通鱼块，视顾客的口味。
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* ?+ Y: t4 b* R7 g5 N; N' {' n$ m5.39.217.76她说，其咖喱加入香茅、黄姜、兰姜及辣椒干等自调的咖喱粉，需要约1小时烹制，后再加入鱼头烹煮入味。
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另外，顾客可以选择咖喱鱼头伴白饭或米粉一同食用，同样美味。公仔箱論壇! U1 g' o( T& |  B& |
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$ _" @6 H# U' \# D. R: c8 `; F9 x公仔箱論壇龙邦美食小Info：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) _( z% A' c) j/ j
店铺：成记茶室
. F+ R5 U# G! S/ M1 S) S/ Y" E9 o* C! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：No.17, Kampung Sejantung Kalumpang, 44100 Kerling, Selangor.
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营业时间： 下午1时至下午2时30分；傍晚6时至晚上9时
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5. 龙邦限量手工包
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- T/ h* g1 H+ U1 l公仔箱論壇根据现任老板陈经建（71岁）回忆，其父亲陈为信早年从海南岛万宁南来，最初在巴生割胶，后经朋友介绍说龙邦有一客家人经营的咖啡店要顶让，于是，便在1937年开始接手这间“长芳茶室”至今。现由他夫妇俩及两个儿子联手经营。
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& Z4 S4 \+ t! J# w% X# {公仔箱論壇或许对很多人来说，“长芳”只不过是间再寻常不过的乡下咖啡店。早上卖咖喱粉食和淋上咖喱汁的干捞面，下午则推出一两轮限量手工包。其余，当然就是各式西茶、蒸烤面包和马来人寄卖的包装椰浆饭。
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它不会精彩到你非吃不可，但如果你愿意一大清早开车来到这个边陲小镇，或下午一时左右来到“长芳”耐心等待热腾腾的手工包出炉，你会发现这些简单美味，是长久以来许多龙邦人不离不弃，属于生活的一部分！
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龙邦美食小Info：
! a. A+ f7 G/ P0 D1 P$ p9 Atvb now,tvbnow,bttvb店铺：长芳茶室5.39.217.76+ {/ g- S3 ~* u$ u1 e: [% _; ^+ w" Z, Z
地址：No.12, Jalan Besar, Kalumpang, Selangor.
5 f* D7 \* f6 ]6 c公仔箱論壇联络电话：03-60492202（陈世栋）
) N$ v2 v0 J2 l公仔箱論壇营业时间：06:30～17:00tvb now,tvbnow,bttvb! i* q+ p4 q& E! U* k$ Q0 ]9 F
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