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標題: [美食介紹] 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停! [打印本頁]

作者: di0208    時間: 2015-9-22 12:50 AM     標題: 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停!

位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!tvb now,tvbnow,bttvb* E9 u6 A3 b+ O: C% c8 M. k5 e
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与霹雳州丹绒马林只有一河之隔的龙邦新村,跟雪州多个新村一样,都是极为朴素的新村。位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。5.39.217.768 u+ B8 d7 U1 s2 F+ T" i$ J% Q

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1. 古早味干捞云吞面、乡味咖喱叻沙
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这家古早味云吞面档口只在早上9点30分才开始营业,而且躲在龙邦新村街尾的美新茶室,知道的人不多。除了云吞面,他们的咖喱叻沙也非常受欢迎,咖喱汤头充满浓郁的椰浆味,搭配真是一流!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n& x) `9 M- T+ i
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5 ^; J" S) a9 j8 A9 Ftvb now,tvbnow,bttvb特别推荐 : 干捞叉烧云吞面或大黄面。干捞面酱汁做法老板娘是采用酱清,黑酱油,蚝油,麻油,混入少许上汤和纯正猪油或烧猪油一起捞。配上半肥廋叉烧头,肥美菜心或芽菜,酸度适中的奄制青辣椒和皮薄陷美的水煮云吞,在洒上葱粒, 香脆可口…哇!简直是无敌的配搭呀, 满足满足!
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( r, C9 B2 C" R! r# E" O5.39.217.76龙邦美食小Info:7 i( B# i# D) P, u& _9 o5 c6 ]. ]' ^
店铺:龙邦美新茶室tvb now,tvbnow,bttvb* _" ]% x6 m9 x. E' Z/ _9 b. C
地址: No.115, Kg Baru Sejantung Kalumpang, Selangor.
9 ~2 l( y6 [5 G5 o- I* Ktvb now,tvbnow,bttvb联络电话: 012-3047944 03-60491701公仔箱論壇! M* r. S  j7 W2 d- N% o  L1 q
营业时间: 早上9时30分至中午12时tvb now,tvbnow,bttvb4 p2 V; o9 ~& o
休息日: 每逢星期一TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a5 W( E3 c! [

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2. 聚宝家乡海鲜饭店5.39.217.76! v+ d: m; i: M4 q) E

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3 c: U# n: z! @7 ]' [2 x5 s* U7 @5.39.217.76坐落在龙邦新村成发茶室的聚宝家乡海鲜饭店,位于龙邦新村大街中心,非常容易找到。
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聚宝家乡海鲜饭店的招牌菜式主要以家乡菜肴为主,让我来介绍这里的招牌菜肴:奶油非洲鱼、招牌清蒸金凤鱼、咸鱼花腩煲、招牌猪手(横财就手)、盐蒸甘榜鸡、清炒有机薯苗、马来风光空心菜等。
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, l5 d' C: Q0 d" ^  ]tvb now,tvbnow,bttvb龙邦美食小Info:
! U6 ]# F1 X$ ^店铺:成发茶室
$ u/ f4 i6 y) E, X5 ~2 l$ Htvb now,tvbnow,bttvb地址: Kg Baru Sejantung Kalumpang, 44100 KKB, Selangor.
) F. z) k8 E  k联络电话: 012-6922191 012-7122191公仔箱論壇, V' G: F& @6 I& X6 x
营业时间: 中午12时至晚上9时30分( b4 ^# W3 T/ D/ g& s" {
休息日: 不定
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) n2 g4 Q2 I1 b( ?9 _" S- j3. 自打面条口感独特tvb now,tvbnow,bttvb7 w  N0 B: y; V( Q; c& H

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0 e+ s; ^5 `- ?0 Z3 r3 k5.39.217.76傍晚6时才开始营业的“良记”大炒,是当地吃晚餐的好去处。该大炒位于丹绒马林未过桥处,即仍属雪州范围。老板刘文良说,他从1974年营业至今已有40年,都是使用火炭烹炒。
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他仅售卖福建面、月光河、刺激米粉及虾米炒包菜等数样大炒种类。他说,火炭炉的火要够猛,能涵盖置放在锅内的面条,另外,以炭火的面条也较为耐热。
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他在30多年前自研一道名为“刺激米粉”,以特地远从砂拉越运至的胡椒粉作为主要调味的米粉汤,后来深得顾客喜爱。5.39.217.764 Q% k1 p: B0 N- C

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龙邦美食小Info:
" }9 K. x. J/ ?9 `" o" D店铺:良记大炒
& J/ g8 B8 O9 y# S1 K地址:Lot 314, Jalan Besar Ulu Bernam, Selangor.
5 c5 M  w3 ]& E- d联络电话: 012-518 0165TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n4 Q. w3 b: z& v; y" y
营业时间: 傍晚6时至午夜12时30分tvb now,tvbnow,bttvb) @: P( \' V. ^* b$ D
休息日: 每逢星期一/ F* y- h1 _$ k

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4. 咖喱鱼头香味四溢
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与龙邦华小为邻的成记茶室,每日下午及晚上两个时段售卖咖喱鱼头,已有28个年头。老板陈美彩说,石斑鱼及马友鱼较为适合搭配咖喱鱼头。此外,顾客也能选择炸鱼或普通鱼块,视顾客的口味。
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她说,其咖喱加入香茅、黄姜、兰姜及辣椒干等自调的咖喱粉,需要约1小时烹制,后再加入鱼头烹煮入味。公仔箱論壇: Z' D( E8 F; }' b' Y/ s

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另外,顾客可以选择咖喱鱼头伴白饭或米粉一同食用,同样美味。
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龙邦美食小Info:tvb now,tvbnow,bttvb! \- o: d1 o' d- U: Y: D# i2 k4 n
店铺:成记茶室tvb now,tvbnow,bttvb# D- p4 d, j" i5 C. q
地址:No.17, Kampung Sejantung Kalumpang, 44100 Kerling, Selangor.
& G1 E8 Q; O& D* J& htvb now,tvbnow,bttvb联络电话: 010-789 78839 B; x: j. k, ]4 r5 ]  A9 {
营业时间: 下午1时至下午2时30分;傍晚6时至晚上9时/ @. R6 ^6 A& _9 `+ G: I0 B/ P
休息日: 不定时
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5. 龙邦限量手工包公仔箱論壇- P1 @) m: m) K3 h

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* g. Q3 D; ], w) {9 _  ^5.39.217.76根据现任老板陈经建(71岁)回忆,其父亲陈为信早年从海南岛万宁南来,最初在巴生割胶,后经朋友介绍说龙邦有一客家人经营的咖啡店要顶让,于是,便在1937年开始接手这间“长芳茶室”至今。现由他夫妇俩及两个儿子联手经营。
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5 y3 [4 t. N1 d& b! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或许对很多人来说,“长芳”只不过是间再寻常不过的乡下咖啡店。早上卖咖喱粉食和淋上咖喱汁的干捞面,下午则推出一两轮限量手工包。其余,当然就是各式西茶、蒸烤面包和马来人寄卖的包装椰浆饭。5 U; d& W1 l1 c* `& B9 W/ L5 [
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' N, c! @- K2 D, {8 N7 |公仔箱論壇它不会精彩到你非吃不可,但如果你愿意一大清早开车来到这个边陲小镇,或下午一时左右来到“长芳”耐心等待热腾腾的手工包出炉,你会发现这些简单美味,是长久以来许多龙邦人不离不弃,属于生活的一部分!% }1 |! m4 y* e
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店铺:长芳茶室公仔箱論壇5 I& W3 J* ~1 Q& S2 B
地址:No.12, Jalan Besar, Kalumpang, Selangor.
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营业时间:06:30~17:00: M& |, |4 r! g6 N' x
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