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標題: [美食介紹] 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停! [打印本頁]

作者: di0208    時間: 2015-9-22 12:50 AM     標題: 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停!

位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!5 m3 U* Q/ H- c8 t% g

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5 O( Z0 N4 m+ u与霹雳州丹绒马林只有一河之隔的龙邦新村,跟雪州多个新村一样,都是极为朴素的新村。位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。
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来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!
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) a  }/ ~* T' T7 V) C: m: m: K7 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 古早味干捞云吞面、乡味咖喱叻沙
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这家古早味云吞面档口只在早上9点30分才开始营业,而且躲在龙邦新村街尾的美新茶室,知道的人不多。除了云吞面,他们的咖喱叻沙也非常受欢迎,咖喱汤头充满浓郁的椰浆味,搭配真是一流!5.39.217.76/ K) P9 X6 [0 Z! x) H- `
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5 ~5 h) L) V- K* v3 A5 Atvb now,tvbnow,bttvb特别推荐 : 干捞叉烧云吞面或大黄面。干捞面酱汁做法老板娘是采用酱清,黑酱油,蚝油,麻油,混入少许上汤和纯正猪油或烧猪油一起捞。配上半肥廋叉烧头,肥美菜心或芽菜,酸度适中的奄制青辣椒和皮薄陷美的水煮云吞,在洒上葱粒, 香脆可口…哇!简直是无敌的配搭呀, 满足满足!tvb now,tvbnow,bttvb0 c# L, s" D- p: o9 X- I) l5 o
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9 p6 E" l1 [9 d! h  D5 r5.39.217.76龙邦美食小Info:公仔箱論壇# K  ~; D0 N9 j$ O7 b: h! d; R
店铺:龙邦美新茶室
* t5 b/ y, W: X& ^% F9 W3 Z地址: No.115, Kg Baru Sejantung Kalumpang, Selangor.
& q5 Z  Z6 j% e0 _9 y& i( A7 Ztvb now,tvbnow,bttvb联络电话: 012-3047944 03-60491701
/ M. Q9 K/ l1 z+ U. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间: 早上9时30分至中午12时5 F  l) _' X3 \& X5 S$ ?
休息日: 每逢星期一5.39.217.762 ]: D( M& {8 z5 e: a5 k0 m8 }
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& _2 i. {9 V; E2 T5 f. Y2. 聚宝家乡海鲜饭店公仔箱論壇# ?2 @7 ~4 }9 p- N0 x! B1 X3 O' k
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* B; S% ^! e4 n% d5 l3 W5.39.217.76坐落在龙邦新村成发茶室的聚宝家乡海鲜饭店,位于龙邦新村大街中心,非常容易找到。' _% }9 Q( r% b! K

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. Y6 F# R( U5 L. _* M聚宝家乡海鲜饭店的招牌菜式主要以家乡菜肴为主,让我来介绍这里的招牌菜肴:奶油非洲鱼、招牌清蒸金凤鱼、咸鱼花腩煲、招牌猪手(横财就手)、盐蒸甘榜鸡、清炒有机薯苗、马来风光空心菜等。
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) j0 ]2 y3 j. x  _3 A: S7 D5.39.217.76龙邦美食小Info:
$ ]: I& n3 z- u# F. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店铺:成发茶室
( R* j# B% R  S6 W2 i1 M1 z/ Xtvb now,tvbnow,bttvb地址: Kg Baru Sejantung Kalumpang, 44100 KKB, Selangor.
5 w: I4 p/ v: t' m* O/ I- d联络电话: 012-6922191 012-71221916 }0 b( ~5 p/ ?, C0 z" C
营业时间: 中午12时至晚上9时30分TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j8 y! I) d" x6 s/ a
休息日: 不定TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O# j& K* z' F5 y

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3. 自打面条口感独特: Q! P5 `# r- m4 b" C: e2 e

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2 V" Z# s1 g! ]# T; K) ]5.39.217.76傍晚6时才开始营业的“良记”大炒,是当地吃晚餐的好去处。该大炒位于丹绒马林未过桥处,即仍属雪州范围。老板刘文良说,他从1974年营业至今已有40年,都是使用火炭烹炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e2 `, ^  C/ S0 F6 N* ~8 G
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他仅售卖福建面、月光河、刺激米粉及虾米炒包菜等数样大炒种类。他说,火炭炉的火要够猛,能涵盖置放在锅内的面条,另外,以炭火的面条也较为耐热。5.39.217.76! k& f$ U( L. o, I

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他在30多年前自研一道名为“刺激米粉”,以特地远从砂拉越运至的胡椒粉作为主要调味的米粉汤,后来深得顾客喜爱。
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5 k# \% ~& ]3 b1 C7 dtvb now,tvbnow,bttvb龙邦美食小Info:
0 H  e2 p. |7 z, l, I- P. i- c店铺:良记大炒tvb now,tvbnow,bttvb4 d" y! X( N3 P, x. N: P! a
地址:Lot 314, Jalan Besar Ulu Bernam, Selangor.tvb now,tvbnow,bttvb. L! U3 p" Z0 W  d! t
联络电话: 012-518 01655.39.217.76# r1 K$ L/ F+ K8 S( J9 \- x
营业时间: 傍晚6时至午夜12时30分
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$ w$ ?  r9 n' _. v公仔箱論壇4. 咖喱鱼头香味四溢
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( M& h, U! d5 U$ u5 q+ @% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。与龙邦华小为邻的成记茶室,每日下午及晚上两个时段售卖咖喱鱼头,已有28个年头。老板陈美彩说,石斑鱼及马友鱼较为适合搭配咖喱鱼头。此外,顾客也能选择炸鱼或普通鱼块,视顾客的口味。2 S; |0 r4 n& [! P, ^7 V6 _9 m1 E

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# r7 _1 K6 P5 o7 }, I2 _" W0 h" w+ b公仔箱論壇她说,其咖喱加入香茅、黄姜、兰姜及辣椒干等自调的咖喱粉,需要约1小时烹制,后再加入鱼头烹煮入味。
4 [7 @( H0 l4 n8 z( s- m# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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另外,顾客可以选择咖喱鱼头伴白饭或米粉一同食用,同样美味。7 l7 B0 n- @* I0 N, E

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* `) [5 x! H' t! V- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龙邦美食小Info:
. T8 f2 s7 O0 G  k7 htvb now,tvbnow,bttvb店铺:成记茶室1 n  r- w/ e0 l1 S3 q& @
地址:No.17, Kampung Sejantung Kalumpang, 44100 Kerling, Selangor.0 n% ?( I3 a8 u
联络电话: 010-789 7883& v7 ]3 u4 i: x
营业时间: 下午1时至下午2时30分;傍晚6时至晚上9时公仔箱論壇8 g9 e# p7 e% x1 z& M
休息日: 不定时
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$ L; }# {! m: k( p+ V, g( N9 j公仔箱論壇5. 龙邦限量手工包5.39.217.76# u" b, I; O4 R) d" b+ \5 F

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  w2 S, R* ]1 d( D' U" C, Q公仔箱論壇根据现任老板陈经建(71岁)回忆,其父亲陈为信早年从海南岛万宁南来,最初在巴生割胶,后经朋友介绍说龙邦有一客家人经营的咖啡店要顶让,于是,便在1937年开始接手这间“长芳茶室”至今。现由他夫妇俩及两个儿子联手经营。
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或许对很多人来说,“长芳”只不过是间再寻常不过的乡下咖啡店。早上卖咖喱粉食和淋上咖喱汁的干捞面,下午则推出一两轮限量手工包。其余,当然就是各式西茶、蒸烤面包和马来人寄卖的包装椰浆饭。
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! z' b! J7 r4 k  f8 D- T0 a它不会精彩到你非吃不可,但如果你愿意一大清早开车来到这个边陲小镇,或下午一时左右来到“长芳”耐心等待热腾腾的手工包出炉,你会发现这些简单美味,是长久以来许多龙邦人不离不弃,属于生活的一部分!
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龙邦美食小Info:
7 z  S9 w# w: y8 o8 A- {tvb now,tvbnow,bttvb店铺:长芳茶室tvb now,tvbnow,bttvb1 m7 ]8 U) B6 s5 M) w( m
地址:No.12, Jalan Besar, Kalumpang, Selangor.
+ f5 }+ t& T9 F1 o, A& H5.39.217.76联络电话:03-60492202(陈世栋)5.39.217.76/ A/ L& l, [6 p* g
营业时间:06:30~17:00
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