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標題: [美食介紹] 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停! [打印本頁]

作者: di0208    時間: 2015-9-22 12:50 AM     標題: 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停!

位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!
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8 f: O6 ?1 D% e- H0 Q与霹雳州丹绒马林只有一河之隔的龙邦新村,跟雪州多个新村一样,都是极为朴素的新村。位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。5 ?& Q2 |- B" \5 b3 E7 x3 \$ P
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来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!tvb now,tvbnow,bttvb: a; U* V, z5 h' c' B+ j

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6 w! ^8 _, \- f; f7 Z. C公仔箱論壇1. 古早味干捞云吞面、乡味咖喱叻沙
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这家古早味云吞面档口只在早上9点30分才开始营业,而且躲在龙邦新村街尾的美新茶室,知道的人不多。除了云吞面,他们的咖喱叻沙也非常受欢迎,咖喱汤头充满浓郁的椰浆味,搭配真是一流!
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特别推荐 : 干捞叉烧云吞面或大黄面。干捞面酱汁做法老板娘是采用酱清,黑酱油,蚝油,麻油,混入少许上汤和纯正猪油或烧猪油一起捞。配上半肥廋叉烧头,肥美菜心或芽菜,酸度适中的奄制青辣椒和皮薄陷美的水煮云吞,在洒上葱粒, 香脆可口…哇!简直是无敌的配搭呀, 满足满足!- o0 o) w( S% F5 }. M  J$ u( L: u& [

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! b8 q1 I+ S6 g6 j5.39.217.76龙邦美食小Info:2 [6 a/ W- U9 Z( r) ^, \
店铺:龙邦美新茶室
! j5 `* v# h6 V' }5.39.217.76地址: No.115, Kg Baru Sejantung Kalumpang, Selangor.公仔箱論壇& O4 o3 Y4 d/ Q6 ~
联络电话: 012-3047944 03-60491701
; a' v- p) ?, J5 I. @5.39.217.76营业时间: 早上9时30分至中午12时
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2. 聚宝家乡海鲜饭店
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坐落在龙邦新村成发茶室的聚宝家乡海鲜饭店,位于龙邦新村大街中心,非常容易找到。公仔箱論壇. L( q9 Z1 O, J  J9 v5 ]9 N0 x3 T
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聚宝家乡海鲜饭店的招牌菜式主要以家乡菜肴为主,让我来介绍这里的招牌菜肴:奶油非洲鱼、招牌清蒸金凤鱼、咸鱼花腩煲、招牌猪手(横财就手)、盐蒸甘榜鸡、清炒有机薯苗、马来风光空心菜等。2 T/ e/ g0 w3 f2 t9 i- P
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4 F, m8 \' J  Z; h公仔箱論壇龙邦美食小Info:
. P1 C9 m* M* F. k0 e公仔箱論壇店铺:成发茶室
. ]" o1 k5 {  u$ h地址: Kg Baru Sejantung Kalumpang, 44100 KKB, Selangor.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }6 x  t) A  Z6 Z6 V
联络电话: 012-6922191 012-7122191
' Z1 ]  k  j$ x9 ?3 K公仔箱論壇营业时间: 中午12时至晚上9时30分
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3. 自打面条口感独特! ?& d% @; W9 w# _2 V
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傍晚6时才开始营业的“良记”大炒,是当地吃晚餐的好去处。该大炒位于丹绒马林未过桥处,即仍属雪州范围。老板刘文良说,他从1974年营业至今已有40年,都是使用火炭烹炒。+ o+ s8 ], d: M, q1 F% O& ?: M$ }) e
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) T" n  C' L9 k7 |* P他仅售卖福建面、月光河、刺激米粉及虾米炒包菜等数样大炒种类。他说,火炭炉的火要够猛,能涵盖置放在锅内的面条,另外,以炭火的面条也较为耐热。
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- S& L" \8 U0 P+ X' R/ @他在30多年前自研一道名为“刺激米粉”,以特地远从砂拉越运至的胡椒粉作为主要调味的米粉汤,后来深得顾客喜爱。
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龙邦美食小Info:
# Z5 @9 }/ S1 h公仔箱論壇店铺:良记大炒
8 m9 w! o+ z) M' C/ k$ j地址:Lot 314, Jalan Besar Ulu Bernam, Selangor.
$ M" Q  V" r' ^+ U8 u4 w联络电话: 012-518 01655.39.217.76" C' V/ e+ A" Y. I8 ~8 @1 a
营业时间: 傍晚6时至午夜12时30分
, p! R+ l9 O( n! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。休息日: 每逢星期一
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4. 咖喱鱼头香味四溢
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& {  l6 c$ P$ u& t, E( Itvb now,tvbnow,bttvb与龙邦华小为邻的成记茶室,每日下午及晚上两个时段售卖咖喱鱼头,已有28个年头。老板陈美彩说,石斑鱼及马友鱼较为适合搭配咖喱鱼头。此外,顾客也能选择炸鱼或普通鱼块,视顾客的口味。5 z0 Y/ s# T  d. w" k& B

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% b2 j. ]) p& d' b5 j& ]7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她说,其咖喱加入香茅、黄姜、兰姜及辣椒干等自调的咖喱粉,需要约1小时烹制,后再加入鱼头烹煮入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 a; M) P; {  p! c: T& |* [) E
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另外,顾客可以选择咖喱鱼头伴白饭或米粉一同食用,同样美味。
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2 G8 r$ V/ J; e公仔箱論壇龙邦美食小Info:tvb now,tvbnow,bttvb. u7 `7 J% U( h  d1 h6 _' B) k3 _( I
店铺:成记茶室5.39.217.761 w" u) H6 F9 W% c; ?" R8 o6 ~
地址:No.17, Kampung Sejantung Kalumpang, 44100 Kerling, Selangor.
7 w5 {+ J5 ?" [9 k7 R) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。联络电话: 010-789 7883tvb now,tvbnow,bttvb1 J( X4 w# t( A' E- f+ C" E
营业时间: 下午1时至下午2时30分;傍晚6时至晚上9时
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5. 龙邦限量手工包
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' d2 g; s- X" Q( P根据现任老板陈经建(71岁)回忆,其父亲陈为信早年从海南岛万宁南来,最初在巴生割胶,后经朋友介绍说龙邦有一客家人经营的咖啡店要顶让,于是,便在1937年开始接手这间“长芳茶室”至今。现由他夫妇俩及两个儿子联手经营。
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' G1 \: N& P  C$ E  i或许对很多人来说,“长芳”只不过是间再寻常不过的乡下咖啡店。早上卖咖喱粉食和淋上咖喱汁的干捞面,下午则推出一两轮限量手工包。其余,当然就是各式西茶、蒸烤面包和马来人寄卖的包装椰浆饭。
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" e+ _' z0 ^! i; u  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它不会精彩到你非吃不可,但如果你愿意一大清早开车来到这个边陲小镇,或下午一时左右来到“长芳”耐心等待热腾腾的手工包出炉,你会发现这些简单美味,是长久以来许多龙邦人不离不弃,属于生活的一部分!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l) v) R& X+ L4 `: d5 B
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店铺:长芳茶室tvb now,tvbnow,bttvb% m. L. x* Z! W" K2 N
地址:No.12, Jalan Besar, Kalumpang, Selangor.公仔箱論壇; j# m/ x+ h4 {4 y! x
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