標題:
[中式食譜]
煙肉小椰菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-21 05:45 AM
標題:
煙肉小椰菜
: I; C5 Q( W: i* B/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Ingredients（六人分量）
# e) o! a$ Q N$ j1 P1 Z0 W公仔箱論壇
小椰菜（開邊）.....300克
% s" g! f9 {1 o! i; I公仔箱論壇
鹽.....20克
7 c$ u2 I! j; m+ Z9 h# U
糖.....20克
5 X3 C$ k* N I& W' z公仔箱論壇
牛油.....20克
' p' P) k5 c, q3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煙肉（切粒）.....100克
+ l$ j$ i% O3 d6 p$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白菌（切角）.....100克
/ d7 r1 v9 {* H+ b
車厘番茄（切角）.....100克
2 k& N: w8 {6 R1 W+ a ]: `
忌廉.....50克
tvb now,tvbnow,bttvb' U s% J2 b Z% m: ?% B8 E
Parmesan芝士碎.....20克
* o( E8 N3 r: D6 ]2 K% _: T5.39.217.76
+ q9 H) ]9 ^' ]& U q+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
Steps
) z& H( H, q& @2 d0 L: i
1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
; u- R! ~, ]* T3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76 D& | x% B* L
2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。
# k J% r; y, w& z. f" z
" R0 e+ Q# F5 P3 \) p! v
3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
" d( a% R$ d: N' U* ?9 m1 v; ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& f) ` u: D" F1 K( f* h
4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。
$ Z* W6 c) F; f1 s
5 \/ Y" ~& y: N4 B. j
8 _9 N$ [: H; e9 k
Tips
5.39.217.76# n& D1 v6 U1 @6 w* T6 R" m$ G
最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
5 c8 m5 k( c; f/ z! x+ b
% h; z; C" T8 u5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
