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標題: [中式食譜] 煙肉小椰菜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-21 05:45 AM     標題: 煙肉小椰菜

% e+ C: D  b/ ~; A
Ingredients(六人分量)
, K' G  P- k' g) b5 f- t5.39.217.76小椰菜(開邊).....300克公仔箱論壇, Q9 P* e) ]# w, Z: G/ {
鹽.....20克3 o& u3 i, F  j  v
糖.....20克
4 S" D0 C* v# ]; k, \" x' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....20克
6 F% f+ V2 q" A& ?5.39.217.76煙肉(切粒).....100克tvb now,tvbnow,bttvb- A9 w5 F6 c5 N% Y! I  K
白菌(切角).....100克
0 M4 k- d% `; V- d2 z公仔箱論壇車厘番茄(切角).....100克
8 `$ r  f$ N. I* n! \忌廉.....50克
2 |1 A$ d: f- Z* h" Z( U* |" ^; F4 Z5.39.217.76Parmesan芝士碎.....20克
) S  {( C7 d4 d3 S7 dtvb now,tvbnow,bttvb
! ]( D. [0 b1 U! X, GSteps! {2 d6 t9 N2 n) l
1. 小鍋內先注入 1,000克清水,加入 20克鹽和 20克糖,燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。6 ?5 m. J, y3 ]

4 I- F" z* e% y1 w1 i5.39.217.762. 將烚好的小椰菜撈起,備用。# y$ D- u# o, H: A6 ]+ ]- x

4 S( ~4 X1 W; B( e& e2 O公仔箱論壇3. 平底鑊內下 20克牛油,開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
& e) o4 ?+ h, [! c$ y公仔箱論壇公仔箱論壇: \5 O; k2 s+ Q! s. e) a0 k
4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎,下少許鹽及黑椒碎調味,開大火煮 1分鐘即成。
( c8 M( O  R2 s! `6 P5.39.217.76: @# U) k# O- ^% r% q% V1 G6 y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \& e; |2 T, _/ ]( ~9 Y
Tips
& Y3 M5 L/ A) k$ D2 E0 [! h最後調味時,可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。公仔箱論壇$ A1 O- l' K; T

9 O# J6 v8 d, n1 A$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





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