標題:
[中式食譜]
煙肉小椰菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-21 05:45 AM
標題:
煙肉小椰菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x/ p, O9 w+ u2 g
Ingredients（六人分量）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B! s# @0 A8 a7 }
小椰菜（開邊）.....300克
+ F9 j# o8 f6 d% m5.39.217.76
鹽.....20克
8 V; ~: G0 z" q% l* a0 I
糖.....20克
; E w0 e5 ]" M( b% X6 F c. {, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油.....20克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l" @3 h! G3 I* m2 V1 W
煙肉（切粒）.....100克
. y/ b- P7 D/ X: ^$ a0 E7 rtvb now,tvbnow,bttvb
白菌（切角）.....100克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K I L1 m$ U o
車厘番茄（切角）.....100克
q" @$ }' V0 e& u
忌廉.....50克
5 m$ l/ g6 I& t9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
Parmesan芝士碎.....20克
公仔箱論壇6 x# _5 h9 D$ B3 J0 b/ X
( @4 c. Y1 r- Y. o `0 _4 L公仔箱論壇
Steps
tvb now,tvbnow,bttvb+ p) a; o# h! d; R5 T ]6 Y/ j
1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb+ K5 r6 l% Y- O+ d; ]' g- z
2 e$ k$ Y8 D) c( w. U# s. e( _+ e" s
2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。
5 B! R4 d6 F; h' @& t! D4 O
tvb now,tvbnow,bttvb" l7 n2 J4 {- L, _- ^! g
3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
& g$ A: n6 k; Q- J2 G1 e5.39.217.76
5.39.217.762 N4 G) ?# b/ k4 ~# {# v
4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。
/ r/ P8 k% w& l3 x
8 x; @ G7 l$ O' s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~+ Y) G7 \7 T8 o; t6 H: U
Tips
公仔箱論壇: M4 a3 j5 o! n& T3 N3 e6 j
最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
tvb now,tvbnow,bttvb) y: n% \/ j9 N
* I/ z# y9 J1 W3 M# ?% V
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
