公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 東大街新Cafe匯聚本地好滋味 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-9-20 05:16 AM 標題: 東大街新Cafe匯聚本地好滋味

筲箕灣東大街出名食店選擇又多又精彩，靠近天后廟一端，最近更出現少有型格咖啡店Madera Cafe，本以為只是一般靚裝小店，細看全店除了以木作主建材，更四處擺有籐製裝飾，亦放滿一樽樽芝麻與桂皮作擺設，原來一切都與曾經在筲箕灣發跡的「義德芝麻廠」有關。公仔箱論壇/ a' R% \# s; C) v) ?7 N
7 o/ O4 ?- d/ ?$ P+ R9 N
「義德」家族方氏自1929年起扎根筲箕灣，晾曬過芝麻、買賣過桂皮、製作過籐家具，亦經歷過戰火與時代變遷，這些都由「義德芝麻廠」老闆的後人，將這些人情故事透過咖啡店重新演繹。, l" k; F" T) C7 k5 y0 L6 \" F9 @

5.39.217.76" k! }: Y) P0 K8 n2 c5 a
環境以木與籐為元素，後方一堵LED特色牆展示出火光效果，原來代表「義德芝麻廠」曾被大火燒毀的重要經歷。

心太軟配黑白芝麻雪糕$48公仔箱論壇* ]$ N/ a4 k z% i# B5 y$ s* }- S# b
簡單的心太軟旁，伴的是Happy Cow為小店特別製作的黑白芝麻雪糕，別處找不到，不妨試一試。
- f' C0 s5 Q, K; n
餐飲方面亦環繞芝麻與玉桂，食物選擇雖然簡單，以輕食為主，但烤蔬菜配鷹嘴豆泥醬意大利包、有機藜麥及紅菜頭沙律、黑白芝麻卷等，甚具酒店菜式風範；更值得加許是小店棄用常見大品牌，反而帶來多個本地出品，包括門神啤、Redback Coffee、Happy Cow雪糕及OR Tea?等等，統統屬人工製造，讓小小店舖滿是人情味。5.39.217.76. |5 h7 Z2 ~2 N) q6 A1 R6 q- Y
0 q4 U7 v: ?6 w$ h9 x* O! z
Madera Cafe
香港筲箕灣東大街

) W, y$ j$ Q, Q
咖啡由香港烘焙的Redback Coffee供應，選取混合了巴西及衣索比亞等產地咖啡豆的「Cornerstone Blend」，平衡而散發淡淡布冧及藍莓香，午間喝一杯感覺相當舒服。& u) o' i" O1 i" g4 r" Q5 ^

" D& v) d5 [7 c, Z
雷公啤酒$60/孫悟空紅啤$65/嫦娥巧克力黑啤$70
由門神啤酒廠本地釀造的各款手工啤酒，首選曾獲獎的雷公啤，清淡中帶來蜜糖和花香，這位雷公好怡人。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)