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標題: [食肆地點] 東大街新Cafe匯聚本地好滋味 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-20 05:16 AM     標題: 東大街新Cafe匯聚本地好滋味

筲箕灣東大街出名食店選擇又多又精彩,靠近天后廟一端,最近更出現少有型格咖啡店Madera Cafe,本以為只是一般靚裝小店,細看全店除了以木作主建材,更四處擺有籐製裝飾,亦放滿一樽樽芝麻與桂皮作擺設,原來一切都與曾經在筲箕灣發跡的「義德芝麻廠」有關。tvb now,tvbnow,bttvb- W  t3 D2 w4 b5 H, E* ]# s

3 d6 Z+ \0 ?, k2 l公仔箱論壇「義德」家族方氏自1929年起扎根筲箕灣,晾曬過芝麻、買賣過桂皮、製作過籐家具,亦經歷過戰火與時代變遷,這些都由「義德芝麻廠」老闆的後人,將這些人情故事透過咖啡店重新演繹。
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1 Y9 ~4 q* Z9 @9 qtvb now,tvbnow,bttvb環境以木與籐為元素,後方一堵LED特色牆展示出火光效果,原來代表「義德芝麻廠」曾被大火燒毀的重要經歷。5.39.217.761 }$ d, @7 g5 w% S6 o

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心太軟配黑白芝麻雪糕$48
3 q' E) n% r! z+ l4 m' v7 s5.39.217.76簡單的心太軟旁,伴的是Happy Cow為小店特別製作的黑白芝麻雪糕,別處找不到,不妨試一試。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y% C, ~- W3 |7 R4 a
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餐飲方面亦環繞芝麻與玉桂,食物選擇雖然簡單,以輕食為主,但烤蔬菜配鷹嘴豆泥醬意大利包、有機藜麥及紅菜頭沙律、黑白芝麻卷等,甚具酒店菜式風範;更值得加許是小店棄用常見大品牌,反而帶來多個本地出品,包括門神啤、Redback Coffee、Happy Cow雪糕及OR Tea?等等,統統屬人工製造,讓小小店舖滿是人情味。公仔箱論壇' h2 O6 ^5 G7 u/ o) u
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Madera Cafe. [7 r4 M% ^  J( x9 I
香港筲箕灣東大街8 H. B  W  H+ h/ Z

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9 {' v7 m$ J) g/ A2 q# w5.39.217.76咖啡由香港烘焙的Redback Coffee供應,選取混合了巴西及衣索比亞等產地咖啡豆的「Cornerstone Blend」,平衡而散發淡淡布冧及藍莓香,午間喝一杯感覺相當舒服。公仔箱論壇1 ?6 t: D6 k( o; B0 K

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2 }9 b. n8 c" d& T公仔箱論壇雷公啤酒$60/孫悟空紅啤$65/嫦娥巧克力黑啤$70
% D& h8 l7 v5 \& X: k由門神啤酒廠本地釀造的各款手工啤酒,首選曾獲獎的雷公啤,清淡中帶來蜜糖和花香,這位雷公好怡人。





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