標題:
[健康資訊]
紅麴＋葡萄柚易中毒 慢性病患也應慎用
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2015-9-19 07:32 AM
標題:
紅麴＋葡萄柚易中毒 慢性病患也應慎用
（健康醫療網／記者許碩穎報導）
紅麴以養生健康為人周知，因此紅麴入菜已蔚為趨勢。但是你知道嗎，對於許多慢性疾病的患者，紅麴反而害之！紅麴，即為紅糟，經由紅麴酒發酵後，榨去酒液經過篩濾後所剩下的酒糟，在中國南方，在廣東、福建一帶都將其視為調味品與天然防腐劑
2 b+ s ^, j! d0 K$ F
紅麴的養生效果是甚麼呢？亞東醫院藥學部陳孟玉藥師表示，簡單來說，紅麴是穀類經紅麴菌發酵後所產出的製品，其成分與降血脂藥品，作用與機轉都類似，可有效降低血脂、膽固醇，因此許多人將其當作養生聖品。
. A1 I0 n3 b- w$ V) ^6 L( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z: _, [. _( j$ |7 d8 C5 l
但陳孟玉藥師指出，紅麴經萃取變成保健食品後，有效成分大為增加，因此對於某些疾病可能會有副作用的發生，因此，
# Z0 h( C& p: B( U& i! x, X
tvb now,tvbnow,bttvb' T, ^4 D/ S/ w3 l" P
一、肝腎功能不佳者不建議使用：肝腎功能不佳者，若是大量攝取紅麴保健食品可能會產生肌肉毒性，導致肝指數飆高，建議患者應避免食用。
tvb now,tvbnow,bttvb) s Y0 s1 x. W
0 f6 X9 A+ g: M" b+ ]6 G
二、孕婦：由於缺乏相關資料，所以懷孕婦女也不應食用紅麴保健食品。
tvb now,tvbnow,bttvb* Z9 W2 _) N: e3 t y$ O: T
! e+ Y& J3 r% C0 c4 E. F) C/ x4 X* m5.39.217.76
三、目前仍缺乏相關資料，因此授乳婦女、嬰幼兒都不建議使用紅麴保健食品。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- V; N1 z5 q7 R
5.39.217.76) K. ]# y5 i. P- i9 t5 e8 {+ F
而藥物當中的巨環類的抗生素、抗排斥藥品、抗凝血劑等，都應避免與紅麴保健品一起食用，像是平時就有服用降膽固醇藥品之病患（尤其是斯達汀類藥品），藥師叮嚀，就不需再吃紅麴保健食品。根據衛福部資料顯示，紅麴保健產品的有效成分（monacolin k）至少要有4.8mg，但每日攝取量不應超過15mg。
% X: c R8 k& i. R4 M' l& T
公仔箱論壇3 p' q4 Z( i0 l' g* r% R$ g! V
陳孟玉藥師強調，紅麴有養生效果，無庸置疑，但慢性病患與服藥民眾應特別小心。除此之外，紅麴保健食品與「葡萄柚」可能也會產生交互作用而傷害肝臟、腎臟，甚至中毒，民眾食用前可先洽詢藥師或專業人員。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
