標題:
[西式食譜]
韓國大蜆辣魚湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-19 05:31 AM
標題:
韓國大蜆辣魚湯
. F' o+ ?' w+ Z* @9 q2 d8 M
材料:
$ r1 c' Y$ `2 j& y8 s1 u
新鮮大蜆.....12隻、
# u0 D# M9 N$ W4 c2 g3 Z: K
沙尖魚.....6安士
( h6 `" k" m( X" S0 @5 O
嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）
; ]2 t. S1 C" k* P% q1 h0 h
蒜.....2粒(切片)
?" ]- L# z) t/ e7 B
韓國泡菜.....2安士
4 N8 n6 H5 [$ i# S
大蔥（切斜片）.....3安士
+ u. g. [# M, v9 p$ D- l
韓國辣椒粉.....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E. @2 k7 @9 A- u
熟抽.....1湯匙
( g; C7 u3 F& J8 ?( V' v( j
韓國辣椒醬.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 N' U! Z! L# n% y
韓國麵豉醬.....1湯匙
6 B. f/ B+ Z2 m
上湯.....350毫升
" ]0 u; w2 U+ s7 k: n% l公仔箱論壇
清水.....150毫升
' C; K0 D5 }* f0 K/ M
公仔箱論壇8 X+ u9 d2 L# [& M
, `# _# W9 S. {/ z" z
調味醃料：
9 x; e% H( w" t! d2 Y( C. w+ ^
鹽.....少許
公仔箱論壇" D; p4 |7 G* i5 U2 X* Z
胡椒粉.....少許
& f3 _8 D7 P9 @! j O
4 A3 x" C7 \0 i# J
7 c3 ?5 A1 x% s W- O5.39.217.76
做法:
: Q4 D2 S) ~( t" W- @5.39.217.76
1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。
/ }" i- q9 i1 N/ A. `$ |/ T4 T+ etvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇/ |1 F. {. c7 t4 e
2.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。
公仔箱論壇/ t( z" s$ y4 S1 \
; G' p2 N$ ?! y7 R, ]公仔箱論壇
3.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。
5 X* y+ X, P) q0 y( {: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o+ t$ o3 J* a3 l# A$ Q6 l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
