標題:
[中式食譜]
椰菜燜牛舌
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作者:
nt1972
時間:
2015-9-18 06:12 AM
標題:
椰菜燜牛舌
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材料
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油.....1湯匙
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薑片.....1片
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椰菜(中型).....1個(切成8份)
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大薯仔.....1個(切片)
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水.....500毫升
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鹽.....少許
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熟牛舌.....1條(切片)
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做法
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1.下油以中火熱鑊，爆香薑片約1分鐘，加入椰菜和薯仔。
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2.加水和鹽，慢火蓋上鍋蓋，煮15分鐘。
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3.將牛舌放在椰菜上，繼續蓋上鍋蓋，慢火多煮15分鐘，趁熱上菜。
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貼士
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大可購買熟牛舌，省掉功夫，熟牛舌可在超級市場購買。
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