標題: [中式食譜] 韭菜煎青口烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-17 06:18 AM     標題: 韭菜煎青口烙


2 ~5 }% w; R  q8 v5 ^, V  t! q! A材料:     
+ t8 j- p3 a* T, n3 _3 y急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙公仔箱論壇: e% G) ?" p# U8 g0 Y

' S7 M# P+ c/ Z! {- W) a! r公仔箱論壇公仔箱論壇6 F, H# L9 G3 Y- c, {
調味:     
7 m3 u6 v* y3 Q3 q( g, s魚露1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 v, z- f) M4 D7 \: E

; Z, g7 P  z. _% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 O& M7 T4 f( K& [3 Y
做法:     5 ~6 l5 ~3 F0 s/ T
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^  `, Z0 t+ [- C2 H' m! \
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2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. z# y6 X# ]& K* N7 K

$ Y) i7 F8 ]0 _( E% L1 ?: D; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。5.39.217.76+ [, L. E5 U: M4 t0 c' p& Z) {
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。

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