標題: [中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-16 06:30 AM     標題: 客家娘酒煮鮮雞

0 v- ]$ r% q$ u3 {( }( g" }
材料
" ~* V" ~0 R. J. {, K' U+ }鮮雞.....一隻
4 q6 `8 y  h+ f0 x2 B& ctvb now,tvbnow,bttvb水.....2碗
1 |/ G9 F, E( \1 ~" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家娘酒.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb, }! j" `4 b$ b0 \+ z6 w
紅棗.....12粒
3 R& G0 n! q3 }; C& n# K9 R4 |薑米.....2-3湯匙
; W: k/ q2 t( c( _tvb now,tvbnow,bttvb木耳.....8-10片
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d5 u# v7 P, w" }6 i, k) `
做法2 l5 d+ D: \* S# p1 z; B

! G$ ^3 n( N5 n. b" ~1）將雞去骨起肉、去皮、切件
, K. Q; S6 G. r' i, K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t  e  l3 Q2 k9 |% ~2 f6 `
2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞公仔箱論壇% m" q, ~5 v& i( Z/ N+ [# s, F- W

9 y0 X5 k; V5 C2 |+ O公仔箱論壇3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
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4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
) d! Y2 M* G. a' x2 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w. @" s5 L3 I% Q
5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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4 _' h6 h, I0 H公仔箱論壇貼士：
$ g  ?4 {' X* S% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。1 r2 E  L9 p, a+ E
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z9 j: s4 m  B0 Y2 P

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