開業超過半世紀的長發，以雲吞麵、魚蛋麵起家，是耀東街歷史最悠久的麵店。公仔箱論壇# b' l+ H6 J8 n
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格局五十年不變，綠色鐵皮檔，手寫書法餐牌，牛角扇為食客帶來涼風。近年租了鐵皮檔旁的小鋪，光猛明亮，位置寬敞，但客人還是愛坐街邊。; [5 f8 u2 }2 `! V! F. s, n+ g
' A( ~' ^1 D2 f* h& K2 h/ Q, G" V食物真材實料，味道厚實，魚蛋及墨魚丸每日自家以鮮魚打成。最為人津津樂道的豉油皇撈麵，簡單卻最考功夫，麵爽彈無鹼水味，條條都均勻地沾了豉油香甜，撒上一大把香葱，葱香味與豉油香互相配合，是人間美味。 5 f- v7 g% X( H$ R; F3 W( v4 U6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ L3 Z( ^0 k1 j/ K
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長發麵家 $ o, v1 d' o9 F, S" A地址: 深水埗耀東街 1 t: G7 l" t6 w+ {, [營業時間: 星期一至日11am-4am ( H7 F$ H( _9 x6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費: $30
