標題: [其它] 研究：垃圾食物令腦萎縮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-15 04:51 AM     標題: 研究：垃圾食物令腦萎縮

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垃圾食物
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' y# k& g, j( o6 T/ |澳洲一項研究發現，飲食不健康可導致腦部負責記憶與學習的海馬體萎縮。研究人員表示，研究進一步證實垃圾食物有損精神健康。( I* z  t, @2 r! a
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由迪肯大學（Deakin University）教授杰卡（Felice Jacka）領導的研究團隊，調查了約250名住在坎培拉及周邊地區的六旬人士的飲食習慣，用磁力共振掃描他們的海馬體大小。杰卡指出，人腦的海馬體會隨着年齡增長而萎縮，但研究對象左腦海馬體體積萎縮有60％關乎飲食質素。
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! w+ U5 U# d4 g) s/ u' h公仔箱論壇杰卡比喻，食物對人體來說如同汽油與汽車的關係，「當你為汽車輸入劣質汽油，車子便不能發揮最佳性能」。她說，飲食質素與抑鬱有關聯，「我們迄今仍不知道的是這些影響如何造成」。

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