標題: [西式食譜] 咖啡骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-14 06:09 AM     標題: 咖啡骨


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/ D4 q9 G4 i1 ?, g調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c2 o. S" A( [
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M' Y# Z" |; Z( a3 t/ B! `
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做法:     公仔箱論壇% ?  A5 R$ u" T9 Z5 z7 z
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。5.39.217.76/ ~8 h% W  J/ J) s
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2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。6 T, ]" t2 E- F. R3 a- }
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