標題: [其它食譜] 全素 - 卡邦尼意粉 [打印本頁]

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作者: 迷峰    時間: 2015-9-13 11:58 PM     標題: 全素 - 卡邦尼意粉

本帖最後由 迷峰 於 2015-9-13 11:59 PM 編輯
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全素 - 卡邦尼意粉(沒有蛋/奶)
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2-3人份量 4 W! w. J3 {& M4 ctvb now,tvbnow,bttvb & J6 j0 r& _! G: J* A+ a材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 k7 T3 F8 }& a8 ?( ], v 9 w" p, G- U* }) R- w5 \ 意粉 半包 海鹽 酌量 鮮磨黑胡椒粉 少許 (有現成玻璃樽) 洋芫荽（parsley ） (有現成玻璃樽) 腐乳  2-3磚 三色椒  各半個或一個 秋葵 一包(約10條) 大菇(Portobello) 2-3隻(可加其他茹) 水 一碗 油 適量 % C8 O$ I" {  G& o) }做法: % g5 z) O; |. {: Dtvb now,tvbnow,bttvb 意粉煮熟，停乾水備用； 將三色椒及秋葵洗乾淨，三色椒切條及秋葵切片備用； 大菇/菇類用廚房紙巾抺乾淨(若較污穢，可用清水輕輕清洗，後抺乾)； 燒熱平底煱加油，爆香三色椒及大菇，加洋芫萎及黑椒，後加腐乳加適量的水； (開始收水)加秋葵，有少少稠身的感覺加意粉，兜混即可。 公仔箱論壇% ]! e) U; H! X+ y& P 小秘訣: " [9 @4 |; n& Z. | 腐乳要試下咸度，不夠味才加鹽。 腐乳要先撈混，及加少許糖，會使腐乳味道更出。 5.39.217.76; v, U( Q& ]8 W) i6 O: i( Q- T* ` + Y( o  B( O- G5 Q& n公仔箱論壇 : a8 F) V( [% v9 n9 ?5.39.217.76

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希望大家喜歡，本人是一位素食者
5 u3 T2 A$ S5 q+ R9 a" t. O8 V/ U素食者有分︰6 h: P- [% x/ R4 N

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2. 蛋素
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佛教者全素更指不吃五辛

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