標題: [其它食譜] 全素 - 卡邦尼意粉 [打印本頁]

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作者: 迷峰    時間: 2015-9-13 11:58 PM     標題: 全素 - 卡邦尼意粉

本帖最後由 迷峰 於 2015-9-13 11:59 PM 編輯 公仔箱論壇6 r" E9 |* m- r" [$ k' T5 |; U' U
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全素 - 卡邦尼意粉(沒有蛋/奶)
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2-3人份量tvb now,tvbnow,bttvb3 u1 e, |' r: d4 |7 \, \: d, {: W' g 公仔箱論壇9 L- m1 B2 c- J0 f4 x# F8 g) x 材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 k7 T3 F8 }& a8 ?( ], vtvb now,tvbnow,bttvb0 x2 J5 j6 g# {% g, ~# t  v 意粉 半包 海鹽 酌量 鮮磨黑胡椒粉 少許 (有現成玻璃樽) 洋芫荽（parsley ） (有現成玻璃樽) 腐乳  2-3磚 三色椒  各半個或一個 秋葵 一包(約10條) 大菇(Portobello) 2-3隻(可加其他茹) 水 一碗 油 適量 $ ~) d( l) b0 T5 P做法: ! u: F! b+ m  W- ~ 意粉煮熟，停乾水備用； 將三色椒及秋葵洗乾淨，三色椒切條及秋葵切片備用； 大菇/菇類用廚房紙巾抺乾淨(若較污穢，可用清水輕輕清洗，後抺乾)； 燒熱平底煱加油，爆香三色椒及大菇，加洋芫萎及黑椒，後加腐乳加適量的水； (開始收水)加秋葵，有少少稠身的感覺加意粉，兜混即可。 * u; P  `" {: _$ R; v. U4 B公仔箱論壇小秘訣: 3 r' [+ o5 `* G) Vtvb now,tvbnow,bttvb 腐乳要試下咸度，不夠味才加鹽。 腐乳要先撈混，及加少許糖，會使腐乳味道更出。 公仔箱論壇+ Y& l4 F0 i# B. X- g / s" K5 j8 F4 M8 A9 K3 x  z % V& g4 M% @6 Q" k8 p5.39.217.76

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2 d# O6 j/ Y* {: p8 p& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希望大家喜歡，本人是一位素食者
) `, W% R; Y+ [  z) ^* `" B素食者有分︰5.39.217.768 S" B# k4 b0 b! X  k( {" p: U8 t
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