標題:
[中式食譜]
銀魚仔雙蝦蒸蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-13 01:15 PM
標題:
銀魚仔雙蝦蒸蛋
材料:(2人份量)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c/ e6 c6 \% Z
雞蛋.....2隻
' Y3 L5 r9 h8 W: @1 w2 o
銀魚仔.....適量
6 W- u( ~( l8 S3 ]* W* H5 }7 z# Q1 Z, R
海蝦.....10隻
5.39.217.76- m" f* g2 h$ n
蝦皮.....適量
5.39.217.76# d+ Q2 C N4 T( H1 o$ E7 H2 h, k
蔥.....少許
5 J- E: D) x- y! e. @3 J0 {tvb now,tvbnow,bttvb
水份.....比例 1:1.5
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C( m# c& x4 M! h0 @( N7 _
e; ^, V* G" `! |6 L! s! Ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇7 I3 g/ A* i3 U* ~& c P" w
: m8 X% M" c( W: X" i- s* q公仔箱論壇
, k1 Y9 }2 d4 _" d# _* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦醃料:
tvb now,tvbnow,bttvb& g. ^: N" B3 s4 G; C) q
鹽.....少許
2 b0 V$ B+ G5 e. F1 f7 c1 V+ btvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉.....少許
5.39.217.76, k2 r: |* L G: ?6 Z, C0 F9 a0 c1 n1 h5 T5 F
生粉.....少許
# i# o+ x6 ?: `0 B" Q$ gtvb now,tvbnow,bttvb
9 H0 a! ?1 v) [$ y7 o3 n. I+ m C
3 C$ |' X5 i8 ?5 P公仔箱論壇
調味:
0 j$ s) R# ~$ ~5 \& ~ R
鹽.....1/4茶匙
( R9 i; d+ o. Z XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X8 {! S$ \" W% o) U
3 `$ M" O8 m! I$ n( g5.39.217.76
做法:
0 H" N1 p6 A v$ x% _
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
$ s# }7 [0 m# h; T5 N% u" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u1 u7 r, [! R# H: p6 t5.39.217.76
2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
* V) g# x/ @4 p- {
+ N+ M4 S% ^9 E! x U- O9 @公仔箱論壇
3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
3 v% W* D8 D6 `* P- ^2 t8 F
tvb now,tvbnow,bttvb8 G9 b6 S. }( G1 y* ]. T
tvb now,tvbnow,bttvb( t1 L) L& t( H' w- u/ t
5.39.217.76' ~. t5 T u& L+ r. x$ |3 R; X
4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
tvb now,tvbnow,bttvb1 J4 a8 p E( H+ H. V' s) V
公仔箱論壇! l- H( a4 l7 N0 ]
6 L- e+ @5 ]0 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H. L0 x8 V2 b3 ?: n& B+ e( G9 q
5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
tvb now,tvbnow,bttvb5 B% Q6 _1 A* w" G/ v; \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& F" g9 N# u/ g! c
& f- ~# \9 r2 |8 T5 }7 B. h9 B/ n5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb; p+ K- a/ d+ ]+ t7 P
! b) @$ a& @6 f7 I( h; G% ~ D* x
**小小貼士**
C/ A* d7 U g2 K
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
公仔箱論壇0 q: E+ T, G- g
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
5 l, m" V2 K- I( V4 ?2 _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇7 I3 g/ A* i3 U* ~& c P" w
tvb now,tvbnow,bttvb( t1 L) L& t( H' w- u/ t
6 L- e+ @5 ]0 F