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標題: [中式食譜] 銀魚仔雙蝦蒸蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-13 01:15 PM     標題: 銀魚仔雙蝦蒸蛋

材料:(2人份量)
: i6 j" o2 H$ m9 D0 P1 X+ C雞蛋.....2隻
. i/ |+ d6 O8 r" E) q+ O5.39.217.76銀魚仔.....適量
2 u( W4 I) u1 ?" w  G3 k8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦.....10隻
( z4 s( q' A. r4 q* r5.39.217.76蝦皮.....適量5.39.217.76, \$ j1 _+ H* c0 J& C0 O
蔥.....少許
; @' R3 |6 _: [) }1 A5.39.217.76水份.....比例 1:1.5
# {/ C/ z0 Q5 o( L# W5.39.217.76' {$ \# |- S/ ?- L  p3 R* q& c, d5 Z
' }5 ~7 x2 s& P7 }

  \1 h' J; @1 t5.39.217.76
5 ?, Y: c  B0 t9 O. z5.39.217.76蝦醃料:
: `" B, ]) A$ h& r2 ^2 J4 stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
  }& c' [" A1 M6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許: J. L- w+ K" D
生粉.....少許
6 J: X/ Z: R- q8 |4 l& r" D: f; F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C. Z8 q" S1 g' I1 a8 W9 T3 v4 v
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調味:
( m+ }/ M" d5 h. \7 Y6 o' @, M: m: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇9 i% G5 |  f5 V+ B
tvb now,tvbnow,bttvb  O# D& J) b, R( s5 ]

* N% h& C$ f, g" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D- k4 T5 v+ G6 n" ~
1. 海蝦去殼,挑去腸臟,洗淨,抹乾水份,加入醃料拌勻,備用。
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) h, ^" |! w. F9 Y; u/ Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨,備用。公仔箱論壇& e, J) ?6 }) @, n% k
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3. 雞蛋打勻,將水份和鹽倒加入再打勻,用隔篩把蛋液過篩。
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" |: V$ U+ [5 E4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中,倒入碟中,蓋上保鮮紙。
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5 j5 `! H" w/ m/ [$ P; O: j5. 水滾後放落鑊,隔水蒸10分鐘,打開保鮮紙,灑上蔥花,即成。tvb now,tvbnow,bttvb# K( Z$ b8 Q# d- }9 t  k: ]

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: J# m: j% @1 I, u% }+ N**小小貼士**& S- w$ m2 O+ _' W
- 用餐刀搞打勻蛋液,會把蛋液打散。
' w& x) U8 I4 s: F9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將蛋液過篩,使蛋液更滑。
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