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標題: [中式食譜] 銀魚仔雙蝦蒸蛋 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-9-13 01:15 PM     標題: 銀魚仔雙蝦蒸蛋

材料:(2人份量)
) x& t3 G, M  v1 {5 M; R雞蛋.....2隻
' I* c  {1 k4 w9 H, [- N* f1 mtvb now,tvbnow,bttvb銀魚仔.....適量
' Y7 x) q% s9 F4 R) h/ G( I公仔箱論壇海蝦.....10隻
0 V8 S8 U# v5 t7 Gtvb now,tvbnow,bttvb蝦皮.....適量" J; B9 Q7 {4 U% H
蔥.....少許! e7 A. z. V; `' B3 ]5 p- X
水份.....比例 1:1.5/ ~8 c* k5 G2 L( V1 e

7 x* H6 j5 k5 V% y/ s: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T6 h+ z1 R  @7 n9 c( |
5.39.217.76- X5 t8 D6 A( d1 R! }& D! l
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蝦醃料:6 P* \% p0 g: e+ z6 K  S* {( ]
鹽.....少許
& q7 x: e: A' t. q. m( Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許公仔箱論壇7 C& U: ]; w& ]2 `3 X% d
生粉.....少許
0 S1 y& h, H3 V' u$ z6 `5.39.217.76
7 U( s$ Y: v% F/ P" I( R; g公仔箱論壇
  W7 A; n, J# n8 N( t調味:
1 K. p$ o6 L' _0 l' ~1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇1 R' M1 T7 E7 ]3 h. U- X7 r
" D! M9 Z+ Y# m: y  e
公仔箱論壇3 Q6 z+ P1 r+ \( }6 {1 I7 h
做法:
' p7 i5 F6 b! c. E+ ]0 H/ `( a% h% g8 X1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。5.39.217.767 p" L. C% s& O  N# a6 I
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
2 Q! B+ b3 [# f& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~" o) e, K. s. Z; M- O9 _
3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。& W  S( p* u5 c5 \8 t$ `/ S+ ~

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8 S' ~" o8 `5 I+ i$ T5 l- O0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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/ ^! l) {. l" z! @: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j1 F+ d8 ?( }, g% j# e4 N# `* T8 x$ x  C
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
9 A0 J- ?! i& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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