標題:
[中式食譜]
銀魚仔雙蝦蒸蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-13 01:15 PM
標題:
銀魚仔雙蝦蒸蛋
材料:(2人份量)
tvb now,tvbnow,bttvb# `( K9 |5 l# z, |- S
雞蛋.....2隻
; M, n3 O/ R! u' a( }% d! g' {
銀魚仔.....適量
) ?, U/ A/ J% c5 ], wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
海蝦.....10隻
6 A" p' P U% k& q! f
蝦皮.....適量
3 d9 ~6 d& q4 m. [7 m1 q+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
蔥.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E" y; Y" X, e# c9 \2 q6 R
水份.....比例 1:1.5
公仔箱論壇. g& u" H: Z, Q* T
1 C! R" Y- o* u% H1 ^! ~公仔箱論壇
0 f; t- V+ {5 d l5 Y公仔箱論壇
, O) I. _. W8 o3 f: i+ B r! m
5 B! v' n) V& O, n& A2 C
蝦醃料:
w, L+ W7 O" c& u5 P$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....少許
4 n0 q8 s4 v# R4 W4 Z! J6 X5.39.217.76
胡椒粉.....少許
8 K, R: F2 y$ Q. K; x; l# ^7 y
生粉.....少許
+ ~8 d) }" J8 i8 n# H l公仔箱論壇
5.39.217.76 m! f# D: r8 a) b# q; M; U5 A3 s
5.39.217.760 |" S, j9 D, ?: k
調味:
5.39.217.76- Z6 U8 G, {/ ~3 _# d) a3 y
鹽.....1/4茶匙
" s! E3 y. W/ @公仔箱論壇
- X: s& q+ A1 z. o Q. n' B) R! Btvb now,tvbnow,bttvb
0 }7 B9 }9 z3 H: a# B) |
做法:
) W* R* t6 u& [/ b* H5.39.217.76
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
S" H$ a; h9 J$ J# Z
2 r8 Q) U/ A0 y, P# y2 l2 R# T3 ?
2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
5.39.217.76( G @8 f. I1 ]6 C, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; B1 H5 A! R1 q$ n
3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
& ?9 v* l. w/ ^5 H: L2 e# D/ ]$ ^. ^
/ m7 `5 c3 u; y7 |. ~2 [: J
# B; X+ Y |2 Y. `" g1 ~6 I0 ~
; [) q! T5 |! k, { K# W公仔箱論壇
4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
! k# ?7 w9 N6 }; k( a/ ^% i7 G5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E$ I X* _) i3 A+ A! k/ {) D- l
9 L+ o, M: w& z# S$ S公仔箱論壇
5.39.217.76' d5 m2 F( [8 {1 L# F' \, ~
5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
5.39.217.768 h! a( t* `1 I0 B6 u( ?
4 T* {& d! t/ H9 k4 E ?6 T2 z6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b$ ^; s9 s0 ~! E) ^+ P5.39.217.76
( r& S9 Q2 A" t: i* X" m
/ {. N# }# o* H+ h' Q5 {$ r: X4 a5.39.217.76
**小小貼士**
+ ]! s! A) Z; ~6 D3 L0 ltvb now,tvbnow,bttvb
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
6 {9 g3 O* s8 @" l$ A' P1 x
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
. _, c( c0 B* L* F' ktvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
