Board logo

標題: [美食介紹] 泰廚房‧小吃路線, 價位親民 [打印本頁]

作者: di0208    時間: 2015-9-12 11:03 PM     標題: 泰廚房‧小吃路線, 價位親民

本帖最後由 di0208 於 2015-9-12 11:05 PM 編輯 2 Y4 s7 Y: v- X6 u+ Y: J
3 \2 _9 N) r" f# L9 c, Q% k0 v

' c. \) H5 v: y3 ~; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y' `/ y  O, ]  s, c5 W, l5.39.217.76公仔箱論壇! H! n" u3 v/ H2 K9 h+ i7 @
tvb now,tvbnow,bttvb. E+ t! ?5 l; q* \! R7 Y

2 e2 i0 a! i  Ctvb now,tvbnow,bttvb藏匿在商場頂樓的這家泰國餐廳,有兩大亮點,吸引了我向它靠近──搪瓷,以及Chef Korn。
, \8 x! L8 C; a4 C/ k+ Xtvb now,tvbnow,bttvb搪瓷,告別童年後越來越少見的一種製品,在這裡你可以用它吃飯吃麵或喝熱飲,吃套餐的時候,小菜也用迷你三層搪瓷便當提盒送上,淡淡的黃,滾上黑邊,古早味十足,輕易勾起童年回憶。  o/ B! Y9 e( p) }0 C: \1 M

5 m0 a( {. C) m, ?tvb now,tvbnow,bttvb搪瓷也是Chef Korn的童年記憶,所以,他才會以搪瓷便當提盒為主題,開了他的第二家餐廳。
' B  P8 r: I7 s7 ?+ d- @* Q公仔箱論壇Chef Korn是本地口碑極高的高級泰國餐廳Erawan的大廚,原名Trakool Yodsuk,外婆曾經是已故泰王拉瑪七世的御廚,出身名廚世家,自小耳濡目染,除了做得一手好菜,也多才多藝,室內裝潢和插花都是他的專長。
, ]' v) j7 k" @0 Ntvb now,tvbnow,bttvbErawan走高檔路線,菜式精緻絕美,洋溢貴族氣派,而Tiffin's by Chef Korn則走親民路線,主打曼谷街頭美食如豬腳飯、烤豬頸肉、牛肉麵等,吃的是最道地的平民風味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J; o7 C. [" ^7 @
% V/ W* o6 s% R4 ?

8 i' N- q  V+ F+ V. s- w( Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ L) x& f' ?5 I! ]6 E

' ^. h" ~9 u$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國路邊攤是公認的精彩,雖然是平民小吃,做工卻一點也不能馬虎。滷足4小時的豬腳,軟嫩入味,肥而不膩,瘦而不柴,配上炒芥蘭、自家醃製的鹹菜和滷蛋,豐盛得很。滷蛋原本是用泰國人最愛的鴨蛋,但本地人吃不慣,所以後來才換成雞蛋。
! F7 B+ E3 i1 N$ t公仔箱論壇烤豬頸肉的吃法對本地人也充滿了新意,爽嫩的肉片,配香軟的糯米飯同吃,帶辣的沾醬帶點蝦膏的香氣。5 i; A# k+ [1 ^
口味獨特牛肉麵
8 N$ t3 _5 B: [. O5 Dtvb now,tvbnow,bttvb用繪紅花搪瓷大圓盤送上來的牛肉麵,是Chef Korn家族的私房菜,湯頭濃郁,牛腱肉燉得很夠火候,牛肉丸口感帶爽。吃泰國湯麵少不了魚露、白醋、辣椒末和白糖,這4款調味料裝在玻璃試管裡送上,讓客人自行玩出自己最愛的味道!! c/ c* Z) b, Y. L
另一道Chef Korn私房菜是“Daddy's Stewed Pork”,沒有華麗的賣相,一派樸拙,卻是最美味的家常味。5.39.217.765 o6 R; {+ B$ k  s$ K
點套餐的話,附送每日不同的3道小菜,用可愛的三層搪瓷便當提盒送上,鬆開旁邊的鐵支後,一層層拿下來,仿佛回到小時候,即懷舊,又叫人備覺溫暖。
& S# ~& B( M8 z" {/ J: ^7 ]+ E  ttvb now,tvbnow,bttvb熱飲如泰式奶茶和奶咖啡也是用搪瓷杯奉客,正宗的泰國咖啡和茶不是用泡,而是用煮的,大約煮20分鐘,以糖和泰國出品的康乃馨淡奶等調味,別具風味。
# f: i4 _- ^' x+ O/ o8 Rtvb now,tvbnow,bttvb7月起,Tiffin's by Chef Korn的價錢還會全面下調,店家擔保說,價位調低,但分量沒有變小,讓顧客吃得更盡興。
* @6 a' Y8 ~4 e# b. o! TTiffin's by Chef Korn公仔箱論壇: p( s7 U# o% B* u% t
:Third Floor Mezzanine, North Court, Mid Valley Megamall, Kuala Lumpur.5.39.217.766 U& ^  ^# n- m* Z% |. L
:03-2201 7368





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0