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標題: [中式食譜] 香麻雞肉沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-12 05:54 AM     標題: 香麻雞肉沙律


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9 E! Y% @0 k" H* u+ e" ^5 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞扒300克、沙律菜150克、芝麻味沙律汁3湯匙公仔箱論壇- s: D# m1 x2 ~+ U6 n2 A. U4 H' ^. J
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# ?, x! S! X2 D4 n醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z2 H+ R. W7 j4 Q. y2 `8 c
蒜泥1茶匙、醬油1湯匙、味醂1湯匙、海鹽少許
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做法:, |) g& `  r: I* C8 h4 e) o8 c
1.雞扒解凍,洗淨後以廚紙吸乾水分,加醃料拌勻,醃至入味。
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2.把烤箱預熱至攝氏200度,放入雞扒,皮向上,烤約25分鐘或至熟,取出。
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! x/ M+ x9 r9 I. r, @& B3.沙律菜清洗數遍至乾淨,瀝乾水分備用
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$ Y; I! m, X+ ]1 h9 ltvb now,tvbnow,bttvb4.雞扒攤暖,用手把雞肉撕成條狀,所有材料放入大碗內,加入沙律汁(a)拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb& S  k! s- a- E6 `

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Tips
# w* x' W% J2 X% D, C0 ?5.39.217.76如怕肥膩,可在撕雞肉時把雞皮去掉。
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