標題:
[中式食譜]
蔥燒桂魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-12 05:54 AM
標題:
蔥燒桂魚
tvb now,tvbnow,bttvb; y- R3 I4 X9 x5 R% P
材料:
' [& \7 j/ k0 ]8 _4 Z( w' L
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
公仔箱論壇# F, A4 u E$ F2 _, h/ @* A P
. D: a/ {7 |0 c# O* y {
9 N d- I, S/ t
調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j$ x/ M3 Q7 B* h8 ?
1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
公仔箱論壇! `' @' l" g: B5 R( [
^" W7 n i6 D; h公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t. `% G# x/ z/ p
做法：
5.39.217.76/ O$ a( W% r% m8 b2 n1 o
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。
公仔箱論壇* e$ t( U( N& y5 K+ |
% I: L* O/ \# f" A2 G3 H# m* z* C( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。
* J+ v2 s, {/ p& q, f- Z; k5.39.217.76
& c% q# t/ O9 k+ P
3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
# x) E8 D# L3 ^' P4 g, h
5.39.217.76! L& H/ ^8 H6 ^' K& B. K; u
4.上碟後撒上大蔥絲即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h4 Y+ Y% ]) I8 O3 {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
