標題:
[中式食譜]
麻香涼拌三絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-11 06:12 AM
標題:
麻香涼拌三絲
( g A3 y1 u# D7 b2 j
材料︰
公仔箱論壇# v8 B8 y+ |* s) `
雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量
公仔箱論壇: l7 \2 v- \' a8 j( f
% r/ n/ J' w, ^" W; F; C7 y6 N2 h9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i$ K7 v8 x0 Otvb now,tvbnow,bttvb
浸雞材料︰
/ x# P( E9 X5 }( o5 btvb now,tvbnow,bttvb
水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片
5.39.217.768 E0 v7 ]5 c- s+ Z
. V& B1 O/ _/ n: |
: M* T5 x7 Z" b' o- U
做法︰
9 O/ o/ Z8 U% }# E" R: h0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.先將青瓜絲和萵筍絲,加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身,沖走多餘的水份和鹽份。
' S, V2 Q/ x1 w# _2 g4 r公仔箱論壇
0 I* N% h4 A/ R+ qtvb now,tvbnow,bttvb
2.燒熱一鍋水,加入所有浸雞材料以中火煮至水滾,加入後轉小火浸20至30分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r+ G% U7 y; ?2 f: M
! N/ c+ m* ~4 p; q+ Y
3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘,將雞撕成幼絲。
% ?- `( }( o2 l k( U( g1 s公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V5 Q* `/ c0 M
4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟,加入雞絲和柚子肉,拌以芝麻及麻醬,雪凍同吃。
# T& p3 Z. D# k9 y* N: k7 t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0