標題: [食肆地點] 傳統冷檔晒冷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-10 05:52 AM     標題: 傳統冷檔晒冷

九龍城最早成名的潮州菜館。冷檔最架勢，滷水海鮮鹹雞雜菜潮州粿陣容鼎盛。 層層疊，叫人垂涎。每枱預先放有芥菜、菜脯等小碟作前菜，需收費，不想吃可大方退回。5.39.217.76: ]( Q7 z: r, V( w( K
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菜式豐儉由人。吃海鮮和翅，就莫惜腰間錢，龍蝦瀨尿蝦琵琶蝦都新鮮，從不失手。小菜實惠，水準平均，紹菜雜清甜、鹹雞連雞胸都入味不韌，又有時令菜。夏天專屬的涼瓜黃豆排骨湯、炒薄殼陸續上市，薄殼用沙嗲、九層塔炒得香濃惹味，全港數一數二。晚上廚房不時推出普寧豆腐、反沙芋等，以小碟上，像潮州tapas，由阿姐繞場一周推介，色香味全，令人無法抗拒，又賣多幾碟，聰明！5.39.217.76+ b4 w7 {. e7 f

7 X# v( u* H$ b1 f4 `tvb now,tvbnow,bttvb推介：炒薄殼、普寧豆腐、滷水鵝肝、鹹雞
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地址: 城南道
' `! E0 y6 N  N0 L3 Gtvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 11am-3pm，5:30pm-12mn
' ~- R" O% V3 d; L( @) a5.39.217.76平均消費: $250

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