這條跳著舞的魚,皮開肉綻的在盤上吶喊,仿佛在夜店狂舞到一半就不知不覺地被炸熟了,旁邊還擺了一盤紅黃綠的配料,真是風情萬種。
不過別看這烏賊小小的,肉質卻很厚實,口感更像是台灣、日本人吃的那種大花枝,輕輕咬下,兩排牙齒接觸的瞬間,肉就很有活力的蹦開那種彈牙感。
這裡的豆餅苦味很淡,豆味卻很香,還炸得不見油。不過,多虧了附上的辣椒蘸醬,把便宜豆餅的地位整個棒上來了。
這道黃姜椰奶炒Paku菜,醬汁的部份椰奶好像下得很重,香氣和口感都超濃郁的。
讓人耳目一新的黃油飯。
黃瓜咖啡還真的有明顯黃瓜汁的味道,是個新奇美味。
看到這麼漂亮醒目的門面時,會誤會以為是西餐廳,難免會忽略“Malay-Indo Cuisine”這麼重要的信息。
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