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標題: [旅遊景點] 街巷中覓滋味 澳洲 墨爾本 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-9-9 07:40 AM     標題: 街巷中覓滋味 澳洲 墨爾本


1 J& b) a: m  u5.39.217.76墨爾本的後巷cafe文化根深柢固，又怎可不坐下來歎一杯？9 Y! i1 F8 ~5 B& o' M- \  L

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1 e, ^  B- W$ V0 c  S! f% @公仔箱論壇馬卡龍熱潮近年席捲全球，墨爾本也不例外。7 {8 O, b* n; x3 z$ y6 y1 n

- W( I6 f; Y8 r7 _; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲墨爾本經常登上全球宜居城市的首位，可會是「造馬」的麼？如果你置身其中，體會到這城市多樣化、繁忙中見悠閒的個性，就明白不是造假。如果仍然想找尋墨爾本的小確幸，可以透過「墨城地膽」主理的導賞團，發掘城中的滋味和生活文化。+ _, R& ~! P. E' ?; X+ q7 q
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墨爾本的生活文化，是大街小巷上的café，人所共知，不過，當地的生活達人Monique Bayer，就為我們打開了一道美味大門。Monique深愛此地，十多年來蒐集墨爾本的生活文化、美食資訊，更把它變成工作，2012年起，她開始「Walk Melbourne」導賞團，帶領對墨爾本感到陌生的旅客，以雙腳認識墨爾本，發掘它的美味兼美麗一面。tvb now,tvbnow,bttvb& c" v; f' L) w4 D
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導賞團內容包羅萬有( a7 Q1 ^! Q7 p2 O5 I( Q: L
Monique的徒步導賞團行程多樣化，從最典型的咖啡，到意國美食、亞洲風味料理，還有朱古力之旅、私密屋頂酒吧等等都有齊。Monique說：「墨爾本擁有很深厚的意大利、中國和越南移民文化，漸漸演化出不同的生活方式，散布在這裡的橫街小巷之間，一步一步走入去才找尋得到。」要一次過掃勻不同的墨城元素，3小時的「Melbourne Experience」就最適合不過。
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# ~6 p% @6 K5 u% [# m8 a5 v公仔箱論壇從唐人街出發，拐幾個彎後，Monique就來到她的私房心水店「Melbournalia」，一看名字就知是推廣墨爾本地道手作的店舖，而其他產品亦是多數出自澳洲設計師。服飾、擺設、書刊等固然吸引，而Monique覺得店內的重中之重就是100%本地製作的「Rooftop Honey」屋頂蜂蜜：養蜂人把蜂箱放置於市中心的大廈頂樓，收集得來的城市花卉蜜糖不但甜美，更得到著名當地餐飲指南《The Age Good Food Guide》的創意大獎！接著，Monique帶我們來到「Spring Street Grocer」，表面上這間是集地道食材於一身的雜貨店兼賣口味多多的Gelato，原來地庫有一個秘密芝士窖，澳洲以至全球各國的芝士都有齊，令芝士粉絲如獲至寶。5.39.217.76# z% A# n0 `% g5 [6 e3 G8 n4 U

5 z) l) ]% J# e( p  R9 h) Ptvb now,tvbnow,bttvb咖啡的甘vs馬卡龍的甜
) u3 a! a8 v8 S- U7 [4 D! _6 \8 @tvb now,tvbnow,bttvb始終墨爾本是南半球的咖啡之都，怎可不提這裡充滿個性的獨立品牌cafe？Monique帶我們造訪的幾家cafe之中，年初才開業於後街中的簡約小店Sun Moth比較特別，是少有走沖泡路線的咖啡店，有別於用高溫壓出來的espresso，沖泡出來的咖啡更能帶出的咖啡滋味，其微酸的果香更豐富，令人有另一種感受。
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/ f9 c- S9 K$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要平衡口中的苦澀，Hardware Lane的La Belle Miette就是我們下一個目標。這裡製作的馬卡龍不但色彩豐富，連口味都特別多和刁鑽，日式的櫻花、英國風情的鬆餅味道都出現在飾櫃中！公仔箱論壇/ [+ Q( T8 x" i+ L
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對一些熱門的地點，Monique都有心水推介：著名茶室Hopetoun Tea Room所在地，古雅的購物商場Block Arcade，是她經常帶旅客造訪之地，但不為下午茶，而是為對面的Gewurzhaus。「這間廚具雜貨店，最亮眼的其實是種類過百款的海鹽和香料！」連細微如此的雜貨都可以這般講究，墨爾本果然是個令人羨慕的宜居之所！tvb now,tvbnow,bttvb$ r! s& q* p( d$ ~: H. m
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實用資料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q, C' ?8 K0 H( @: l: c, u
Walk Melbourne
; R0 q4 Q& A" i  ^+ b公仔箱論壇費用：Melbourne Experience 3小時賞團約550港元
& b" E" D* q( o; ~1 L簽證：持特區護照可辦網上電子簽證，持BNO護照可透過旅行社或航空公司代辦電子簽證。
2 f$ g* E( Q% Z5 ]/ n機票：澳洲航空香港至墨爾本來回機票由4,990港元起，未連機場稅及附加費。



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