標題:
[中式食譜]
五花红焖肉
[打印本頁]
作者:
dd1d
時間:
2008-5-16 03:32 PM
標題:
五花红焖肉
五花红焖肉[6P]
* E) _, \0 q7 o4 I
9 \ G9 @4 u( T$ l9 J' O公仔箱論壇
那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。
tvb now,tvbnow,bttvb- x* j' G: j5 c# ]: O, s! o4 o
$ ~' |, J( p: Y5 U$ C* t& H' A公仔箱論壇
于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。
) D( e1 O; }5 i6 k+ X4 K7 f1 [) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y! o+ G1 t( x- T公仔箱論壇
: n# S+ P# v2 B" T4 X* E* @
9 |( d( x( Q1 g' f3 O9 N c' R3 ^' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
主料：带皮五花肉
tvb now,tvbnow,bttvb6 M2 Y' p4 b1 n$ r5 I; |
8 W6 z- }# u v: \tvb now,tvbnow,bttvb
配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮
) v) e7 S. k: \/ v/ L
tvb now,tvbnow,bttvb6 e! i2 w: E& X6 `% m, \7 d
作法：
tvb now,tvbnow,bttvb8 N: E# B ~8 r/ q: |" w7 X
- W4 p# v' k U/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味；
5.39.217.76% \* S, ~ y( \) D( n
5.39.217.762 ?% Y0 F$ u! e+ Z. Q D4 O
2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油；
tvb now,tvbnow,bttvb) y# N' v. _) F) ]
tvb now,tvbnow,bttvb, c. g6 P- H/ Z {
3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开；
公仔箱論壇7 a5 N/ [) g( M
' J0 b c+ B9 v3 p" p
4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入；
; U( P4 o0 \3 k公仔箱論壇
2 [% S: U& {' w+ _! d1 l% |- B公仔箱論壇
5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A& W6 s- P6 u7 }" \, d
8 V! p0 ~4 t2 H6 X0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色；
+ L, P) [* @* y6 |, T. ?4 V l2 x
! Z2 R- c$ F; ^7 Z8 ^
7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。
5.39.217.766 e; }/ B3 Q, k& K
! j2 @# L0 O/ w7 i, N# {$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.768 g* J% `1 A, k0 @+ F6 c
5.39.217.766 W- |7 q% l) ]
5.39.217.76- ]$ }' L& U) b4 S
& h/ J/ S& p X! n9 h; V8 c( i7 N( y公仔箱論壇
5.39.217.76( t$ C: W3 J& _5 y2 n% m# S/ }
- N* A0 C8 m7 I0 S
作者:
jarita123
時間:
2008-7-27 07:03 PM
i want to try cook it thank you so much for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
* E) _, \0 q7 o4 I
: n# S+ P# v2 B" T4 X* E* @
5.39.217.768 g* J% `1 A, k0 @+ F6 c
5.39.217.76- ]$ }' L& U) b4 S
5.39.217.76( t$ C: W3 J& _5 y2 n% m# S/ }