標題: [食肆地點] 走出校園覓食 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-9-8 05:28 AM     標題: 走出校園覓食


6 F/ t( O. S, D5 f" @tvb now,tvbnow,bttvb豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋　$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |8 r# H. ?/ V+ i( n2 c
豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。tvb now,tvbnow,bttvb& S8 D- V5 C$ A

! ], n: s/ h) A/ j+ ?# Ntvb now,tvbnow,bttvb每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」
' X( x. `2 O# ~) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- U3 n5 S0 A0 k) n
城大　南山邨第二最愛        tvb now,tvbnow,bttvb. R# f6 v) N2 B
問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
  f& K8 z2 W2 H* ]- H
9 M! Y4 v  V0 ^' X7 M5 H; i公仔箱論壇說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。公仔箱論壇5 l3 K3 j% X( t/ X$ i3 }

) ?, ?' P% N: t7 Z3 o5.39.217.76舊生回味奶茶紅豆冰          W7 D+ |+ Q- o' M$ u
採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。
# @3 |/ U9 f/ f! c/ o2 \3 D! `: ]  r公仔箱論壇3 g* y3 R! O( L% i4 P4 ]8 _
5.39.217.763 C- M4 b; B9 F. E5 ]$ z; v
黑椒蜜糖牛柳絲　四人小菜　$258  O  d0 {/ U0 r4 U& X
夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。tvb now,tvbnow,bttvb, z, C8 P* Z' q( j
) n7 r+ e3 y  T1 A0 M* t
tvb now,tvbnow,bttvb4 U# O0 F9 B9 }$ S# [. J3 v$ s
奶茶紅豆冰　$192 K/ Z8 d, {6 q  `
跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。% @  a) K! y& d; y7 {

" }: j! l: z) ^! _' P: xtvb now,tvbnow,bttvb新南山冰室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n6 _0 y) p6 x/ |& w! [( I
石硤尾南山邨南豐樓
+ a" h7 }# V6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
; r$ e& r; Q7 j5 z6 {+ l. Dtvb now,tvbnow,bttvb
  |2 D& C. T! j1 C港大　西營盤燉湯多fans5.39.217.76: L' ~& h, G& B2 t4 a. _+ ~
位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。, x) ^+ v! n7 k: j2 B# U

8 j1 e9 e5 l# R2 k* m( L5.39.217.76趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。* O! L. d4 A7 v5 U9 n0 T
公仔箱論壇! S0 C. [8 b9 e7 t3 N6 @2 k

' {9 b7 C/ D7 B) l0 k4 ^! C1 V: Z) ]3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南棗防黨參淮山燉豬心　$78" c. j7 g  l! X" I6 Z% h+ V8 `
健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
8 x  n3 Z$ g1 K! ^+ H" a
. ]+ d9 {- v  D9 x6 A7 G/ t0 g        tvb now,tvbnow,bttvb0 F# f* a& i* r, v: r% [
老薑黃酒煮雞　$118
9 w& F6 g1 t8 Q% J4 R7 D  h* [# U$ Gtvb now,tvbnow,bttvb驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。" {2 V% M8 w, B5 |7 Y$ D
tvb now,tvbnow,bttvb  K3 Y) H4 ~. x- w( c1 A

) v$ E2 Z" ]3 X. i" C7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$285.39.217.76/ r) a( r$ D$ E; _1 k

  a% j; U* G) R9 s: ]5 Etvb now,tvbnow,bttvb: O+ w) v) s* n3 r
趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。" C) M$ f8 y+ I1 a! y

; U* ~- S' G% c+ ?) Q3 `/ d' z$ _/ M  |小息站──森記私房菜tvb now,tvbnow,bttvb2 ]& v8 C: O7 ?  w- k
水街27號樂新大廈地下
% O7 g" ^, M8 `2 R3 a; Z公仔箱論壇公仔箱論壇1 V* |* y! U" R0 K! y0 M2 n
tvb now,tvbnow,bttvb& J. ]2 m# W' g- w
正宗川菜夠風味5 b; M" l( n  X" ^( u* L
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。
; w; X) f8 }; T6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 W0 z$ y; r8 }" v0 _5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O6 G6 q$ D5 c% A: O
四川擔擔麵　$50
1 W* o8 e/ f0 [% x: [tvb now,tvbnow,bttvb以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。
' l3 b" x( H8 ?公仔箱論壇
( r, O6 b. c: d' K( ^9 e# H2 H# O, ~) O" w8 I5 \
麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50# @3 s% v% _* \" ^
7 @5 j- _% l4 M3 {% t+ b4 ~

/ u/ w, a/ j& v0 d) w" P- X回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50tvb now,tvbnow,bttvb9 X3 W) s3 m+ S3 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A( e6 X7 m$ q8 a) J
9 {9 O& U* `6 K$ X+ p8 K
駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V/ _  Q5 Q2 `% b* K7 Z3 z

# u. {* N$ s3 t" {/ P! b( r5.39.217.76巴蜀緣
& I) q' a& U9 z- r$ M8 |* n5.39.217.76高街) N' t3 f( B' ?8 r9 d

* y& [' S  n' M8 y  B1 ~) C& ktvb now,tvbnow,bttvb
' i, V4 x. P+ y4 V8 R# O; P2 u& m5.39.217.76浸大　「島仔」嘆狀元及第粥        tvb now,tvbnow,bttvb% ~! h4 E1 o3 V1 S9 L4 F8 I
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D5 ?+ C5 g9 d8 x1 r9 e
: Z5 S+ K5 y$ r7 ?7 Z
[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img
* C5 k% |- A3 a& T0 y" U: [浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r9 f1 {# e& x2 F5 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G+ V$ ^( ?6 t3 J2 H
        & E' I5 G! U5 O& V
狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34
& H. f$ I" r* O, U- l: e6 i5 }8 q% Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 d) U$ l5 {1 E  `

. U+ M4 H) H4 @; g; ytvb now,tvbnow,bttvb湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41) u# ~# ?* ~  v* h

( i% t% g- @! C7 B1 D4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六合小館公仔箱論壇. j* f+ p. w8 I1 Y9 `' @" {7 L
九龍塘聯合道建新中心低層商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z) b3 S# A) \2 c

2 m% g. j% ]" }7 V" x: g% v( \: R1 F4 |+ o) j
fb推介「大學生吃什麼」公仔箱論壇7 ]! H! e. ?7 Z4 ?4 _
Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。tvb now,tvbnow,bttvb  Y5 ^  a: `3 j5 X4 M" X

6 T  _+ _5 X1 A+ t! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V+ L2 ?1 m0 a: q
Katie Cheung
6 h5 x/ S' S) B1 H# [- j: d1 itvb now,tvbnow,bttvb
$ s! v- U! e, X# I: _; t- R/ u! B$ f5.39.217.76       
; z( ]  E$ w  F' t; |' }4 {tvb now,tvbnow,bttvb專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。. `, K# d2 P8 P2 [3 c

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0