標題:
[中式食譜]
醋漬多春魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-7 06:19 AM
標題:
醋漬多春魚
) H4 G% F8 S/ J! N8 H6 Q/ f% H公仔箱論壇
材料：
7 U6 H4 h( R! y) v4 ]
多春魚(加拿大產) 8條
% y Z) X1 h+ s. k+ d$ K5.39.217.76
8 D5 O$ r9 c7 U/ ]( M
9 l, U% j4 q6 V$ C, a2 f5.39.217.76
醃汁料：
& O' a. w* e# `3 z O5 W
純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半
3 y6 k2 F, @7 [
) ]( h+ T6 }- Z& n8 I6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇+ ]( A5 V& G9 w, T% h A
做法：
4 M3 K3 ?9 F8 Z# a. p. G& v公仔箱論壇
1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。
公仔箱論壇* U' R6 |; G6 q2 M
5 L9 j7 R6 d' e5 z3 `
2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。
tvb now,tvbnow,bttvb" u1 K6 g0 N1 p- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N& c+ X0 m/ x
3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。
2 q/ }) k' a. x1 N/ j1 U U4 r* t& U
- V: W- b0 X. c9 y) ~5 F& S5.39.217.76
7 V( |" v: ^; ^( |
Tips
e+ ?0 Q3 Y, A. M/ y5.39.217.76
此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。
/ o/ X4 | r$ v2 U4 J( @" V公仔箱論壇
9 l0 D' P: D" N% s4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。
7 e* x3 i' T* r! ]3 H' A
1 {+ f: v' n/ q9 o公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
