標題: [其它食譜] 炸香菇圃團～～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2015-9-7 01:23 AM     標題: 炸香菇圃團～～～～～

材料：5.39.217.76) d$ q  T4 x0 z+ x

4 Y. j2 A8 `6 ^' E2 H: }7 c/ s( F! F公仔箱論壇鮮香菇１０朵& h& J$ H  c$ Y6 ?- N
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白蘿蔔１００ｇ
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芹菜末１大匙公仔箱論壇( I; j5 C7 ]. C! g9 a* `
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蒜末１小匙/ |3 U" y5 N: w0 [7 ^# T

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; A' U& h  c* a5 S# z9 q5.39.217.76薑末１小匙
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蝦皮１小匙
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豬五花肉末１大匙公仔箱論壇+ i4 Q$ m+ p6 ~. U, W

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( k. o  e* J/ htvb now,tvbnow,bttvb冬粉１／２把
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1 q& P& e8 {8 X9 V$ jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m+ M$ @" [# L/ r: }, I. U
雞高湯１／２碗
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調味料：
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魚露１／２小匙! Q1 E. _5 q! W$ w% c
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, o8 z& G% \! y+ {/ vtvb now,tvbnow,bttvb香油１／２大匙
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2 p: h  G  Z8 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e6 ]% l8 [3 E! A. u$ f
胡椒粉１小匙9 p8 V& k+ H# z

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. ?# B" K  v% a6 Z6 s0 i8 A鹽１小匙# o3 r7 y1 }& R4 N+ p

% p" _  v" E! s# C( k, \: E+ Dtvb now,tvbnow,bttvb麵糊料：
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脆漿粉３大匙
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水１大匙5 h( G4 S- M5 Q5 I1 u8 c
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! d% [1 i5 s( s& Z8 y) T, o9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋１／２小匙
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; s$ L7 c% {/ m9 ^公仔箱論壇沙拉油１／２大匙tvb now,tvbnow,bttvb" s" E) e$ f5 j5 G# M
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做法：
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+ W- n/ E2 w2 q7 V9 t6 L公仔箱論壇１．冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸２０分鐘至軟備用。
- @! g" J3 d* W8 I5.39.217.76公仔箱論壇; y# i. I6 M7 r( q' n& {
２．起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。
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３．鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。
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４．取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。! Q. q3 e1 T: h3 L5 v! O

0 t/ b* i4 s/ }4 O1 y9 u7 w5.39.217.76５．取一大匙的做法３壓緊實後,填入做法２中間,餡料表層抹上做法４,下１６０度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。

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