標題:
[西式食譜]
星加坡辣醬炒蟹
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作者:
nt1972
時間:
2015-9-6 05:34 AM
標題:
星加坡辣醬炒蟹
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材料:
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肉蟹2隻、星加坡辣蟹醬2湯匙半、洋蔥1隻（切件）、蒜蓉1湯匙、香芹2/3量杯（切段）、紅辣椒1隻（切絲）、魚露2茶匙、椰漿半量杯、生粉適量
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2 N. W! F& j3 s" l [% ]- E
做法:
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3 C, P2 K0 j0 y* {8 H/ O2 d
1.肉蟹斬件，抹乾水分，撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，盛起備用。
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2.下洋蔥、蒜蓉及紅辣椒炒香，加入辣蟹醬及魚露炒合。
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3.把蟹件回鍋，加入椰漿炒至收汁，下香芹炒勻即可上碟。
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