標題: [中式食譜] 薑汁涼瓜鮮魷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-6 05:33 AM     標題: 薑汁涼瓜鮮魷

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材料:     
- I; f1 F. s4 J/ n9 z3 W( g& |* Stvb now,tvbnow,bttvb涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量5.39.217.76, {! h- U* H, |" @2 |
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調味醃料（魷魚）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S/ q/ {% D3 c7 K& ]
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙
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& q# Q9 `. c0 Z2 jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     6 p) _) f7 n2 Q: m" ~
1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。
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2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 i, {3 w" q  n
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3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。
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