標題:
[中式食譜]
粉腸煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-5 06:12 AM
標題:
粉腸煲
公仔箱論壇$ l' u7 N( \4 m: u H2 @: e% s
材料:
5.39.217.762 J3 q' P+ ]+ H6 A$ I
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
& X% i, P& E% }+ q3 p
公仔箱論壇 [( w+ ?" ?0 ^3 B! [, [
6 E0 P- u! C3 d9 Y7 P8 {" n) G; O公仔箱論壇
調味:
6 m4 R/ g! t/ R6 {2 j5.39.217.76
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
, p( G5 M* q- a* N, X
tvb now,tvbnow,bttvb, K r0 u: v8 r" V- V+ ~
( q) k3 N. Z1 F, A. z; }5 a
做法:
9 C+ `8 l3 N& f: y6 I; O公仔箱論壇
1.加入蔥、薑及胡椒粒,把豬粉腸汆水約15分鐘,再焗水約15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~+ c8 o$ u+ \" m0 r6 v. a5 k# }
# n, ?$ x. C' A9 ]# v [4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色,隔去多餘油分備用。
+ S4 v7 ]0 x- q. c2 g3 {) V& f
9 @" O% A0 a' T6 U公仔箱論壇
3.把豬粉腸下油鑊煎香,隔去多餘油分備用。
5.39.217.769 }& P$ x% Q; T t1 K3 C0 d, T
0 j0 y$ o# k* j9 z" u. M. R
4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
# Q) n7 ?8 A V/ A8 s8 N/ v. h! }tvb now,tvbnow,bttvb
5 z. c3 \3 r% M
5.加入柱侯醬及所有材料炒勻,以蠔油及豉油調味。
tvb now,tvbnow,bttvb5 @9 n6 O. ^& Q
1 M9 k2 A+ G* o4 n' r
6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中,再加入所有炒好的材料,灒酒,即成。
! M1 p7 k- Q6 x5 l- M* f% T9 f1 w5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [6 s! l) h$ J3 B" I: S7 J
, y# x5 g: S$ m1 f+ x( c# \
Tips:
tvb now,tvbnow,bttvb' @$ h7 e4 T: j, V. j1 R
豬粉腸汆水時,加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後,把豬粉腸焗水約15分鐘,令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放,取其香味。 加入紹酒,令豬粉腸吸入更多酒香。
5 {6 R( L, f2 b" P' g9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r# l6 K) {- ]8 K3 ?* I9 T5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0