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標題: [其它食譜] 茄汁蛋包飯～～～～～ [打印本頁]

作者: lovelymickey 時間: 2015-9-5 02:40 AM 標題: 茄汁蛋包飯～～～～～

材料：

雞丁５０克

洋蔥５０克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! u2 D0 }7 f: L( Q
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蒜２粒' \3 t4 L) E: j! [, z; w

米飯１碗tvb now,tvbnow,bttvb: N9 z% _( x: L0 Y2 W

鹽．．．．少許公仔箱論壇& [8 ?: V1 L) d$ ?9 u

番茄醬２大勺tvb now,tvbnow,bttvb: t1 q- [0 y. P" K
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胡椒粉．．．．少許
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做法：

１．準備好材料,雞肉切丁、洋蔥和蒜切末。* C8 _4 N  d; i0 {5 M  n6 e8 U4 Q
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２．油鍋加熱后爆香蒜末和洋蔥碎,加入雞丁炒拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R) w& q/ ?% i2 [- w, Y
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３．加入米飯,豎起鍋鏟炒勻米飯。

４．加入番茄醬快速翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, d4 c" f5 C; x2 _
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５．撒入鹽和胡椒粉調味。5.39.217.76- B5 l5 W1 v  a# d+ H* r
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６．炒拌均勻即為茄汁炒飯,備用。
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７．澱粉加水調勻,加入鹽胡椒粉和蛋液,攪打均勻。5.39.217.76% Y# N5 n: b. L1 ?

８．平底鍋加熱,涂抹薄薄的一層油,再倒入攪好的混合蛋液,轉動鍋身將蛋液鋪滿鍋面,以中小火煎至定型且邊緣可脫離鍋面,蛋皮即做好,關火。
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９．將茄汁飯放入蛋皮一端。公仔箱論壇1 c- }; P9 U3 r% G1 \/ G
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１０．用另一端的蛋皮蓋住茄汁飯。! l& y  G9 I: m. Z
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１１．用鍋鏟輕壓邊緣。

１２．盛出,食用時可配適量番茄沙司。

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