標題:
[中式食譜]
武夷水仙海鮮鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-4 06:08 AM
標題:
武夷水仙海鮮鍋
/ Y% T/ S' i0 i$ @2 y公仔箱論壇
材料:
# @& M' G; c" s/ k. q5 L
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
- G5 y! Y6 u! ?% M X
3 z8 c l' z3 ]( [/ L
% u( h9 j* Z7 X8 w( X9 G0 ctvb now,tvbnow,bttvb
做法:
5.39.217.76: ~6 `; n( ~8 }! F4 K2 M' t7 ]
1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z$ i6 {* F+ H* r- r
8 ~5 l' h6 \. d0 C# ?公仔箱論壇
2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D2 X2 C) x# o9 O; K8 m* ?* m- C
* ]- S3 U* t1 }公仔箱論壇
3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
f) M1 v; ^8 J& p) V- y. W0 y
tvb now,tvbnow,bttvb" a0 N6 `, K" Z% B0 ^
4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
- y) w! s9 w A$ {- c+ N( Y9 C/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇$ }6 o z9 L- w% k+ l
5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
4 m; v& c, R' m+ O
7 o: E# [' q9 U% L公仔箱論壇
6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。
* Z w' Z, i; H2 S
' n3 G$ x' T4 |; P5.39.217.76
- B+ c- a( o* j8 E! ^- P2 x( ^5.39.217.76
Tips:
5.39.217.76! n8 S% v* Z" L1 [& X! a4 q
煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
+ V- M, v, }5 \; ~8 V" j- X5.39.217.76
$ ^4 W, C5 \+ p' N/ T; t# I6 m公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
