標題:
[中式食譜]
上湯龍蝦伊麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-4 06:08 AM
標題:
上湯龍蝦伊麵
0 y. w$ ~3 [# ^% h! T1 f6 F" I5.39.217.76
材料:
+ Q' T9 m* h! {5 }. ~- z公仔箱論壇
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
) n' o/ `5 n/ \' c! }) b7 p9 m- L' ctvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H# e# |- I4 w# I6 }- B7 C
5.39.217.76+ `/ `: p7 L4 `6 Y1 O
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n6 K: h( U" j' Y& \6 Q4 w
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。
5.39.217.764 X( f* S& G- t: Z6 i1 r, ^ o. T9 \# I
9 w" X. D: C, `3 \: Q
2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
9 d$ a ]2 F1 e m
1 w9 I( ^7 i- G
3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
; y1 ?& z7 @/ f0 {# L" n3 L; h5.39.217.76
: |6 V- e9 V, b! T/ k
4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。
0 X, b; O/ V, _) O7 p/ W4 L
% S6 C2 M7 Q! T
5.39.217.76- L4 [9 D9 a( n6 @( P8 G8 Q* P6 U9 J8 a
Tips:
6 ]! A* `- t! L) V, ]( m3 [$ h
伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o5 |$ ?( q6 P* b, \" w
tvb now,tvbnow,bttvb6 p: |' ~6 Z2 r' F6 t1 S; ]' ?+ K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
