公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 海南麵 [打印本頁]

作者: di0208 時間: 2015-9-3 01:09 PM 標題: 海南麵

海南面食才簡單，但卻不失清香。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m1 n/ w4 H# B0 Y- ?* Z. M
公仔箱論壇: Q0 L5 A1 j2 T5 e. E( E1 h; N
9 g9 e! Q" Q& c" X* D% T
. b$ q3 A! K# ^+ \9 W# p7 j* a

材料（4-6人份）：
黃面條—— 600克
包菜 ——250克（切絲）
菜心 ——300克
豆芽 ——300克2 D8 C! x7 Q5 X. A7 k
雞肉 ——100克（切細）
蝦 ——100克（去殼）
小蘇東 ——100克（切花）
蒜茸—— 2大匙
雞湯—— 500毫升5.39.217.76; F1 u- w7 }" \7 y/ H: M* b
紅辣椒—— 1條（切絲）
調味料：5.39.217.76: A7 s0 [+ n8 A+ {
蚝油—— 3大匙9 i# J4 `) P! a3 v1 i2 ~# V5 D" |1 h
生抽 ——1大匙/ J% t7 w% A5 H; p9 w: s
黑醬油 ——2大匙2 A- G/ t4 w4 J, L
麻油—— 1大匙
胡椒粉 ——2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! w6 @+ s+ t8 }/ k; h
tvb now,tvbnow,bttvb3 r% M2 s) _" q- v3 g
做法：
1.爆香蒜茸，加入雞肉、蝦及蘇東，以中火炒約3分鐘。# M% z5 b6 {0 U- m) n; u2 F
2.倒入雞湯煮沸，加入面條、菜心、包菜及調味料，以大火燜煮。
3.加入豆芽，拌炒至醬汁微干，撒上紅辣椒絲即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)