標題: [中式食譜] 梅子鵝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-3 05:57 AM     標題: 梅子鵝

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材料:     
: F9 n( m' |4 a4 W; m2 R5.39.217.76鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙5.39.217.76  O* S, h- H. S) M6 }# U/ `. I
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調味:     
# i( Q, Q$ `/ j" m/ u. x) d" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
$ @2 @- |6 U* _2 D% n公仔箱論壇, d3 n3 I+ d) `

& m2 V5 s  d7 S6 D# O做法:     5.39.217.763 f0 M- L; c3 f9 q. ~5 m3 A
1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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. }6 e3 A3 d4 T1 j% G# j2 O# B2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
! D; D5 t6 T. h/ G* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G$ i- {5 m; Q- T3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。

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