標題: [中式食譜] 蒜香牛油蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-2 06:44 AM     標題: 蒜香牛油蟹


, O* P' V2 Z& }1 e# P* c( z: x5.39.217.76材料:     
0 j# y' ?* }4 H% Z* Z5.39.217.76青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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( K. ?; G0 d& ^3 h+ P* K; ^調味:     tvb now,tvbnow,bttvb, L8 g& c0 Z: C" |. r
鹽少許、黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w& y  r4 F8 t

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 w% L5 q& c; i$ G
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。公仔箱論壇) r' d- ^  [. Y" t' N# \
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。
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