標題:
[中式食譜]
奇妙錦繡鱸魚盞
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作者:
nt1972
時間:
2015-9-2 06:43 AM
標題:
奇妙錦繡鱸魚盞
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材料:
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鱸魚1條(起肉切塊)、菠蘿適量、芒果適量、火龍果適量、沙律醬適量(加入少許日本芥末醬)
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調味:
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海鮮醬1湯匙、鹽少許、糖少許、蛋黃1隻、生粉少許
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做法:
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1.將所有生果與沙律醬混合，放在薄脆盞上。
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2.鱸魚與調味料拌勻，下鑊煎熟。將每件鱸魚逐一放在沙律盞上即成。
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