公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 酱汁煎鱼 [打印本頁]

作者: dd1d 時間: 2008-5-15 03:57 PM 標題: 酱汁煎鱼

http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_59202022215113703061515.jpgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k- T; p. F8 ^2 U# l+ Z
做法：
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0020202221512402549216.jpg( X6 {& p# F! \6 M. y
1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0120202221512203816117.jpg公仔箱論壇; Z7 l3 _4 t/ V* t. O
3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露5.39.217.76; O% @4 g, p1 x% G
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpg' @+ a7 z$ a$ I$ x4 ~( r& p
4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。tvb now,tvbnow,bttvb. D' w E! n& o6 Q
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_03202022215126062590919.jpg公仔箱論壇/ B) ]# @" Y4 i
5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)