Board logo

標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F  |+ y/ j/ R: s

! U, q( H/ i# J: Z; Ftvb now,tvbnow,bttvb& ]' f* Z  }2 ?* @$ D7 L

. ?6 \2 f7 J/ d1 y9 b5 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- y2 z+ Z0 ?+ {9 U/ P
. t" v3 A$ A9 x- F
% C1 ?% G$ g, t% z% v% H
“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。5.39.217.76" \: ]) A8 \5 U: @' x2 l$ d, M& z4 X, r
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。5.39.217.76. b& t6 A. v  X
2 M: E( v6 R: x+ v
陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
/ {& {; d; L7 }貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
) S6 B; R2 f$ w3 G# U& e她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。tvb now,tvbnow,bttvb7 y, F) W. q; J4 i: |; @* B* V
tvb now,tvbnow,bttvb- \0 u! a, k5 t4 L: @9 D' l

0 ~' c2 q: m8 R# U8 O" \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" O% D) f1 t6 D0 T& y7 D
tvb now,tvbnow,bttvb7 i. G5 O6 b4 g* R
蛋糕先冷藏口感絕佳
* F0 ^' H' _/ {, `公仔箱論壇她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。, D  I5 L/ H5 K7 c2 b( ]& F4 r
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e0 @4 G) f2 {2 r9 _' Q
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。2 W; ]% [/ _4 U% }0 h4 {
食物與西點物有所值% z" w5 ]: x* c2 Z; n9 x
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
; [" S9 K, @" M) J. U& f2 p3 t6 n每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。" V! ^0 F+ U% e* f; \8 a4 w
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。tvb now,tvbnow,bttvb! @9 d( t- V9 L9 \8 m
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。tvb now,tvbnow,bttvb0 S2 l1 F$ P" w2 d  H7 j
隆冬美味十足
+ Z+ o5 O: u- h" X1 _# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
" X# o3 X  o) \* y) \$ w7 Ytvb now,tvbnow,bttvb至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
4 t9 e) Y) c, @2 Q# o謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。! o5 ]8 s) D. v9 @* `6 Q. ~
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。+ S/ d3 r. _% [- R
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
* o2 R6 c3 v, x' Q公仔箱論壇推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。: o! l3 J4 ^, _
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
4 K' _  F$ T9 x: S9 a' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客打星/ v8 t1 H# b0 Z) f' a9 `
美味指數★★★★☆公仔箱論壇3 {2 v1 @% m/ I+ V9 }* G
環境衛生★★★★☆公仔箱論壇' {2 y' ]- g3 R3 S5 h2 L% d
服務態度★★★★☆! G4 W! l1 C" z# X
價格水平★★★半☆
! V7 D2 B) n+ {3 t% m4 ~! n美食哪裡找？- _& ~6 z" c  ]8 O  [# O6 b
：Sensation E Cafe&Bakery
' E2 ?1 a, p. G& v- utvb now,tvbnow,bttvb：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
4 m2 Y; n+ O/ W& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：07-3611993/07-3575154
" b0 ~& k7 m1 o& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0