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標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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( E6 O; X* O% b9 @" L! x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u9 V' x4 J( n8 j2 v( Z' y
“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @# p! n! T  V0 `- e
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。$ j& w% Z: J. O% u$ M) r2 e0 ?

$ F: P: M( M1 v2 e. _& }5.39.217.76陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
9 \5 Q" B' b, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H7 b# j" K0 w$ Q$ t
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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4 S, m6 j) l2 Z/ [1 M) ^" m公仔箱論壇蛋糕先冷藏口感絕佳
2 J* H6 \5 d- U/ m; ]9 H5.39.217.76她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
2 I: C# J  ], t她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
* z( p, q5 x* n3 z1 K公仔箱論壇榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。  t) M! N" N/ s$ \2 Y/ L9 N' t9 u
食物與西點物有所值
: a: Y7 Y6 [: L2 G因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。tvb now,tvbnow,bttvb9 c% E4 y4 G' N6 q4 G
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
0 H8 S4 N3 a7 W- W8 Y0 g7 d公仔箱論壇謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
+ q# x  w: W5 v) A  m, h0 y1 ^8 wtvb now,tvbnow,bttvb她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
# l  K2 S# Y5 ~: O7 N公仔箱論壇隆冬美味十足" |" S% V8 ~+ a( l" E/ i5 W( O
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
4 M- [2 v* K$ i( a" P4 X- p; @至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
/ v- I/ H: `- G7 m. v4 V7 ]3 U0 X謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
. d- Z, e% C1 x3 X公仔箱論壇談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
  @& a2 g8 L+ E; u0 L, h指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）5.39.217.76) h* ]/ M5 r% x- a) L0 w" ?
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。" l0 r" E. z/ d5 T+ b
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
3 M# P% M" s3 U# u5 R! itvb now,tvbnow,bttvb食客打星
3 ~' B) E9 s0 \+ H5 G美味指數★★★★☆公仔箱論壇* R" [' B% v) `9 O
環境衛生★★★★☆5.39.217.766 a5 f  ^8 K* W+ c6 x
服務態度★★★★☆
6 o/ ]8 w8 n9 \5.39.217.76價格水平★★★半☆# J, i6 j  X" H- ^0 H. L4 V. V) l
美食哪裡找？
, e6 c) R* ~9 ctvb now,tvbnow,bttvb：Sensation E Cafe&Bakery
! m4 _/ v5 y2 ]3 i3 e5 \* Z5 n' m* c5.39.217.76：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
0 W- U, k6 h9 U( ^) w- o公仔箱論壇：07-3611993/07-3575154
. A5 }/ ]: \4 w2 c8 t& s：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。



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