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標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
- y$ E; T9 r; F" Ytvb now,tvbnow,bttvb踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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& n) e0 R. f+ O9 I1 I. g2 c% f! J: e陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。5.39.217.761 c& A4 @5 t0 W0 g
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。tvb now,tvbnow,bttvb  W/ U5 C8 ^4 p. a9 S
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n: D0 s: |. t2 z+ m8 j3 T# E! U
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3 w5 Q9 _& [- b/ b" n* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% T) O$ g8 g9 C

; I# o0 K- d. X* I# x1 F6 L公仔箱論壇蛋糕先冷藏口感絕佳0 X9 e7 O+ c5 ?: Z; k0 q
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n, b% ^, ], o# p$ ^3 S* Z
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?/ n3 q( ]) }' o
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。2 E! m9 g3 ~" l2 i  g1 G( @
食物與西點物有所值
3 @$ j7 h5 y1 J0 U  G+ w& }5.39.217.76因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
5 M, L5 O' x2 c8 ^) s  Z* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
, Z/ ~$ N# Q8 d6 e1 b! }5.39.217.76謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v: h4 J& B- p' C) |7 ?0 H* t
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
' ?( z, o, Q. t; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隆冬美味十足公仔箱論壇, I% @# T9 ^. @4 w6 \
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
& Y' f' k, a" W) u0 k# h, k公仔箱論壇至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。$ u: S7 q8 p: b: o8 `9 U4 m1 L$ O& S+ O
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
3 Y* \4 E  M3 ]1 Q. m2 R0 etvb now,tvbnow,bttvb談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。tvb now,tvbnow,bttvb& ]' R0 R2 J- _2 z$ {' H
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
9 w3 [2 ]" O, d5 V( l! D推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
  i2 E. A- P6 X9 {公仔箱論壇推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?, @5 o! c9 o3 F% i1 Z9 E3 F( H
食客打星TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {- z- ?2 @9 z' E+ [( p( V% ^
美味指數★★★★☆
7 u. a* c( g. j: ~8 ~5.39.217.76環境衛生★★★★☆8 W: B1 y+ E3 Y# |( J/ C& ^
服務態度★★★★☆
- I$ D9 L2 v' K7 A) ^公仔箱論壇價格水平★★★半☆公仔箱論壇6 K$ r' @" B4 L" r# Z6 ]7 y  b1 T
美食哪裡找？
. d# a4 M  a( t" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：Sensation E Cafe&Bakery
. B' W$ o1 k4 d$ g：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
" P, Z8 g' \2 x# W$ T! ~tvb now,tvbnow,bttvb：07-3611993/07-3575154
: D( w4 a1 Q7 S  I# c6 Y, V8 s：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。



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